Японская кухня | Суши | Роллы | Сашими
Стулья в Японии: восточные тонкости
В Европейских странах одним из главных предметов мебели является стул или кресло. Тогда как в Японии приветствуют минимализм в интерьере, а сидеть предпочитают на полу. У японцев даже существуют своеобразные правила посадки при различных обстоятельствах. Например, на официальных встречах следует соблюдать строгую позу, сидя на коленях и поджав ноги под себя. В мужском обществе принято более свободное положение – скрещенные ноги перед собой. Японцы при близком знакомстве даже призывают собеседника скрестить ноги и расположиться «свободнее».
Дзабутон — классика стиля
В Стране восходящего солнца классическим подобием стула является дзабутон, который можно увидеть практически в каждом доме. Этот предмет интерьера представляет собой плоскую подушку для удобного сидения. Нынешний дзабутон считается прототипом подушек эндза круглой формы. В былые времена их изготавливали из соломы. Дословный перевод всех иероглифов звучит как «сидеть-материал-закругленный».
В быту японцы активно пользуются дзабутоном: для чтения, просмотра телевизора, принятия пищи и прочих целей.
В качестве наполнителя для изделия используют хлопчатобумажный ватин или пух растительного происхождения. В некоторых случаях у подушек имеется спинка из дерева для максимального комфорта при использовании.
Дзабутон со спинкой
Для размещения на дзабутоне предусмотрены специальные положения — «агура» (скрещенные перед собой ноги), а также «сэйдза» (сидя на пятках с ровной осанкой).
Дзабутон широко распространен в Стране восходящего солнца, его активно применяют в различных сферах:
- В самом популярном и продолжительном ТВ шоу в Японии под названием Shōten участникам японские подушки-сидения выдаются в качестве вознаграждения.
- В исторических японских драмах можно увидеть, как самый «влиятельный» арестант забирает у своих сокамерников все дзабутоны, в соответствии с устоявшимися понятиями.
- В ракуго, японском театральном жанре, всем исполнителям запрещено вставать с сидения в течение всего выступления.
- В национальной борьбе сумо неудовлетворенной публике разрешается швырять подушку прямо на ринг.
- В дзэн-буддизме в процессе медитации каждый практикующий располагается на дзабутоне.
Сэйдза (正座) — традиционная поза сидения по-японски
Стул без ножек зайсу
Ещё один традиционный вариант — стул зайсу (座椅子 ), в котором отсутствуют ножки. Такие сидения часто встречаются в традиционных комнатах с татами-матами и часто используются для отдыха под нагретыми столами котацу. Раньше такие стулья были далеко не во всех домах, и использовались только для специальных мероприятий или гостей.
Сэйдза (正座), что в переводе на русский означает «правильное сидение» — т.е. поза сидения на коленях («по-японски»), идеальна для формирования правильной осанки, о которой мы, впрочем, уже упоминали выше, является традиционным способом сидения на полу (иногда с использованием дзабутонов). Но она довольно сложная для пожилых либо уставших людей, а также для иностранцев. Зайсу же, напротив, позволяет разместиться более комфортно: спина поддерживается, а ноги занимают удобное положение. Такой стул может быть оснащен подушкой и/или подлокотником.
Стулья как дополнение японского интерьера
И все же было бы неверным полагать, что японцы совершенно не используют в своей жизни кресла и стулья в их классическом понятии. Во многих японских домах можно увидеть неплохие варианты данных предметов мебели.
Редкая копия японского складного кресла колониальной эпохи — из дерева, произрастающего в Стране восходящего солнца. Сидение из бамбуковой сетки легко адаптируется к формам силуэта.
Следовательно, вопреки тому факту, что японцы привыкли сидеть на полу, в стране существуют мебельные производства по изготовлению стульев. Точно так же, как и прочая национальная мебель, эти изделия имеют достаточно простую форму и лаконичный дизайн. Планируя интерьер помещения в японском стиле, необходимо тщательно выбирать ту мебель, которая максимально будет ему соответствовать.
Многофункциональные складные стулья в японском стиле. Могут использоваться в качестве панелей для разделения комнаты.
В любом случае следует помнить, что стульчики по-японски всегда выполнены из натурального дерева с простой структурой. Материал хорошо просушивают на протяжении 2-х лет, чтобы исключить их деформацию в дальнейшем. А вот изделия из пластика на металлических ножках, которые зачастую используются для декора национальных ресторанов, являются просто европейским трактованием.
Комфортное кресло в японском стиле
Конечно, натуральная древесина считается весьма дорогостоящим материалом. И все же, если вы хотите приобрести несколько стульев в японском стиле из дуба, стоимость которых не вписывается в бюджет, огорчаться не стоит. Отличным вариантом послужит более дешевая, но не менее красивая мебель из дубового шпона.
Стулья на японской кухне
Как правило, стульчики активно используются в интерьере кухонь. Неспешный прием пищи японцев находит свое отображение в том числе и в мебельных акцентах: природные спокойные оттенки, ровные линии, без лишних завитков. Чаще всего это дзабутоны и стулья зайсу.
Кухня в японском стиле
Европейские поклонники Японии стараются привнести в свое жилье аксессуары, декор или предметы мебели в стиле Азии. Главный совет в этом деле – не перенасыщать свой интерьер мелкими элементами.
Стульчики для детей
И, как и у всех других народов, в домах Японии есть маленькие дети. Здесь, стоит отметить, японские товары впереди планеты всей. В области разработки и производства детских товаров, которые в разы облегчают жизнь родителей, японцам нет равных. Два основных бренда — корпорация Combi и компания Aprica, — продаются во всем мире. В детской продукции этих компаний учтены мельчайшие детали, которые необходимы детишкам.
Обе компании, и Combi, и Aprica, работают на рынке с середины XX века, на сегодняшний день их фабрики и заводы расположены в разных уголках мира, что ещё раз подтверждает и без того известный факт — японское качество не нуждается в рекламе. Стульчики для кормления, люльки, автокресла – любой из товаров «Made in Japan» отличается высокими качественными характеристиками, функциональностью и лучшими эксплуатационными свойствами.
При этом два бренда работают практически на одном уровне, но, тем не менее, у каждого есть свои преимущества перед конкурентом.
Детские многофункциональные стульчики Aprica (слева) и Combi (справа)
Сравнительная таблица двух товаров для детей брендов Комби и Априка из одной ценовой категории
| Основные характеристики | Стульчик-шезлонг Aprica Yura Lism Auto | Стульчик-шезлонг Combi Fealetto Auto Swing |
| возраст | до 4-х лет | до 4-х лет |
| вес | 12,7 | 12,5 кг |
| максимальный вес ребенка | до 18 кг | до 18 кг |
| пятиточечные ремни безопасности | + | + |
| съемный столик | 3 варианта крепления | 3 варианта крепления |
| регулируемый наклон спинки | 5 положений | 5 положений |
| подножка | + | + |
| горизонтальное положение спинки | + | + |
| регулировка высоты стульчика | 5 положений | 5 положений |
| размеры колыбели | 85-90х54х37-70 см | 90х50х70 см |
| количество режимов автоматического укачивания | 3 режима | 4 режима |
| мелодии | 8 | 7 |
| тип питания | от сети | от сети |
| варианты расцветки | бежевый | бежевый, белый, коричневый |
| корзина для хранения вещей | _ | + |
| блокируемые колеса | + | + |
| обивка | из «дышащих» высококачественных материалов, легко снимается, машинная стирка | съемный тканевый чехол, допустима машинная стирка |
Необычные японские стулья
Япония – страна, в которой технологии развиваются с бешеной скоростью. Традиции сменяются инновациями, а на смену обычным стульям приходят автоматизированные устройства. Так, к примеру, концерн Nissan представил миру моторизированное кресло ProPilot, которое может запросто постоять за вас в очереди. Новинка оборудована камерами, датчиками веса и движения.
Видео: технология от Nissan — ProPilot
Видео: Массажные кресла Inada
Источник
Японская мебель
Как должны быть оформлены стены в японском стиле, что должно быть на полу, что такое перегородки и двери сёдзи или фусума мы очень подробно рассмотрели в статье о традиционном японском доме.
 |
|---|
 |
|---|
| Рис. 1. Фото современного интерьера в японском стиле с очагом ирори |
 |
|---|
 |
|---|
 |
|---|
| Рис. 2-4. Интерьеры в японском стиле |
На паре фотографий ниже приведены примеры интерьеров, которые удачно созданы с применение элементов японского дома и мебели.
 |
|---|
 |
|---|
| Рис. 5-6. Элементы японского дома и мебели в современном интерьере |
Статьи о светильниках, шторах, керамике в японском стиле, а также о котике Maneki-Neko
В следующем цикле статей мы остановимся на мебели, светильниках, шторах, керамике и на одном интересном символе приносящем удаче котике Maneki-Neko. Рассмотреть всё, конечно, в рамках сайта мы не сможем, потому как культура и традиции Японии древние и многообразные, а сайт наш о мебели, в частности о шкафах купе и кухнях.
Японские шторы
Японские шторы или панели это ровные узкие полотна ткани, которые вверх закреплены на карнизе, а внизу утяжелителем, перейти к статье.
 |
|---|
 |
|---|
 |
|---|
 |
|---|
 |
|---|
| Рис. 7-9. Японские столики и стулья |
 |
|---|
 |
|---|
| Рис. 10-11. Интересная стилизация интерьера в японском стиле |
 |
|---|
| Рис. 12. Современные кресла и стол, а также межкомнатные перегородки и светильник в японском стиле |
 |
|---|
| Рис. 13. Антикварный японский стул |
Творчество японца американского происхождения George Nakashima
Как тут не вспомнить творчество японца американского происхождения George Nakashima. В его руках дерево превращалось в стулья, столы, шкафы и ещё множество полезных и прекрасных предметов, сохраняя при этом свой рисунок, фактуру и неповторимый характер.
Дерево хотя и становилось мебелью, но всё равно оставалось деревом. Не смогли пройти мимо этого и мы, мебель действительно уникальная.
 |
|---|
| Рис. 14. Японец американского происхождения George Nakashima |
 |
|---|
 |
|---|
 |
|---|
| Рис. 15-18. Мебель от George Nakashima |
Кровать самурая
На просторах интернета нам попалось немало фотографий кроватей, которые в том числе называются кроватями самурая. Хотя, как упоминалось выше, спали японцы на полу, укрывались футонами. Интересна эта кровать тем, как сделано соединение передней спинки кровати с боковинами.
 |
|---|
| Рис. 19. Кровать платформа в японском стиле, не требует фурнитуры для соединения боковин с передней спинкой |
 |
|---|
| Рис. 20. Японская кровать самурая |
Ещё одно интересное дизайнерское решение — это совмещение спального места и места для приёма пищи и всё это в японском стиле.
 |
|---|
| Рис. 21. Совмещение спального места и места для приёма пищи |
Спальная комната в японском стиле
Интерьер насыщен различными элементами мебели, интерьера в японском стиле. Здесь и двери перегородки сёдзи, и футон, и татами на полу, японский каменный фонарь, прикроватный столик с двумя стульями без ножек.
 |
|---|
| Рис. 22. Спальная комната в японском стиле |
Японские шкафы
Шкафы для хранения то же сеть в Японии, они спрятаны за раздвижными дверьми. Обычно японцы складывают туда футон.
 |
|---|
 |
|---|
| Рис. 23-24. Японские шкафы с раздвижными дверьми |
 |
|---|
| Рис. 25. Аскетичный японский интерьер |
Ещё пару фотографий типичных японских шкафов с открытыми полками и раздвижными дверками. В принципе эти фотографии могут вас вдохновить на создание мебели в японском стиле.
 |
|---|
 |
|---|
| Рис. 26-27. Японские шкафы с открытыми полками и раздвижными дверьми |
 |
|---|
| Рис. 28. Интересный комод, дизайн которого навеян японскими перегородками сёдзи |
Сундуки Тансу
Основа японской мебели это сундуки Тансу. Появились тансу в 18 веке, это были небольшие переносные шкафчики и сундуки с выдвижными ящичками, хранились в них ценные вещи семьи, в случае пожара подхватил тансу и утащил быстренько из дома, часто сундуки были с колесиками, на руках же их не унесёшь.
Есть разные типы тансу, в зависимости от того, что в них хранят. Так как мы изучаем стили мебели с целью создания кухни в соответствующем стиле, то нас заинтересует Mizuya tansu — это буфеты, сейфы, кухонные шкафы.
Тансу это, как и керамика Талавера в мексиканском стиле, отдельная тема для разговора, на ней мы остановимся в отдельной статье «А у вас на кухне есть тансу?» .
А у вас на кухне есть Тансу
Мебель в стиле Тансу на современной кухне. Kaidan-dansu, kuruma-dansu, isho-dansu, choba-dansu, mizuya-tansu, изучаем.
 |
|---|
| Рис. 29. Сундук тансу — Mizuya tansu |
 |
|---|
| Рис. 30. Мебель в японском стиле на кухне |
 |
|---|
| Рис. 31. Тансу как центр организации кухни в японском стиле |
Из мебели известны ещё столики для письма с ящиками и сервировочные столики. Вся мебель была небольшой, легкой и при перемещении не повреждала татами.
Дух мебели, навеянный японскими сундуками тансу, можно встретить в самых неожиданных местах, например, при организации хранения в ванной комнате.
 |
|---|
| Рис. 32. Организация хранения в ванной комнате с использованием стиля сундуков тансу |
Футон
Футон это традиционная японская постельная принадлежность, которая представляет собой хлопчатобумажный матрац, набитый хлопком и шерстью, складываемый на ночь в шкаф.
Японский футон тонкий, толщиной 5 см с наружным тканевым покрытием.
Японский набор футон включает :
 |
|---|
| Рис. 33. Shikibuton – один из видов матрацев |
 |
|---|
| Рис. 34. Kakebuton – вид стеганого одеяла |
 |
|---|
| Рис. 35. Mofu — дополнительное летнее одеяло похожее на большое полотенце |
 |
|---|
| Рис. 36. Makura – подушка, заполненная зернами фасоли, сечкой гречневой крупы, пластмассовыми бусинами |
 |
|---|
 |
|---|
| Рис. 37-38. Японские футоны |
 |
|---|
| Рис. 39. Спальня в японском стиле |
Каждое утро футон складывается и убирается во встроенный шкаф с раздвижными дверьми.
 |
|---|
 |
|---|
 |
|---|
| Рис. 40-42. Складывание футона в шкаф |
На фото ниже стилизация спальни в японском стиле в условиях современного дома.
 |
|---|
| Рис. 43. Стилизация спальни в японском стиле |
На западе футоном ещё называют раскладные диваны с матрацем
Есть три типа рамы в конструкции западных футонов:
Двойные футоны
Двойные футоны — складываются пополам и похожи на кушетку
 |
|---|
| Рис. 44. Двойной футон |
Тройные футоны
Тройные футоны- имеют три складных части и предлагают более длинную конструкцию.
Двухместный диван футон
Двухместный диван футон — рама дивана делится на две части: кушетку и пуфик.
 |
|---|
 |
|---|
| Рис. 45-46. Двухместный диван футон |
Антикварная японская мебель
Но не все японцы жили бедно или аскетично, на аукционах продается антикварная мебель 18-19 века с богато выполненной резьбой.
Источник