Меню

Как сервировать стеклянный кухонный стол



Секреты сервировки от профессионалов

Однако когда речь заходит о ресторанной сервировке стола, многие с ужасом представляют огромное количество ножей и вилок, которое способно поставить в неловкое положение любого. Если вы не живете в Версальском дворце, то у вас и ваших гостей есть преимущество — вы можете не соблюдать эти скучные правила. Имеется множество простых способов превратить обыкновенную тушеную картошку в блюдо «высокой кухни». И главное, такое преображение не требует особых финансовых затрат. «Просто включите фантазию!» — советует директор бренда Luminarc Себастьен Фово , который поделился с Novate.Ru секретами оформления идеального домашнего ужина в кругу семьи и друзей.

Совет № 1. Преображаем стол с помощью скатерти

Всё начинается со стола, который можно изменить до неузнаваемости с помощью правильно подобранной скатерти и других простых хитростей.

Лучше всего подойдет однотонная, желательно светлая скатерть. Яркие цвета и пестрые узоры не только будут отвлекать от блюд, но и могут утомить гостей. Кроме того, светлая скатерть подходит к посуде любого цвета и дизайна. Если вы хотите добиться дополнительного изыска, то под нее можно постелить более плотную однотонную скатерть насыщенного темного цвета, края которой должны выступать из-под верхней на 30—50 см. Разумеется, скатерть должна быть хорошо отглаженной и чистой.

Совет № 2. Используем сервировочные салфетки

Сервировочные салфетки под тарелки и приборы отлично помогут сохранить скатерть чистой и подчеркнуть стиль выбранной посуды. На скатерти лучше всего будут смотреться салфетки из грубого льна или хлопка, а не пластиковые или деревянные подставки. Их цвет должен сочетаться (но не обязательно быть идентичным) с посудой и другими элементами оформления стола, включая текстильные и бумажные салфетки. Например, к посуде насыщенного светло-зеленого цвета хорошо подходит изумрудный или глубокий синий, а с коралловым цветом тарелок будут гармонировать как бежевые, так и лиловые салфетки.

Не забывайте и о декоре тканевых салфеток для рук. Их можно перевязать тонкой лентой или даже бечевкой с предварительно нанизанными бусинками или бутонами цветов либо использовать оригинальные декоративные кольца.

Совет № 3. Расставляем посуду

Всю посуду надо не только тщательно вымыть и протереть, но и отполировать до блеска. Используйте для этого обычные бумажные многослойные салфетки или кухонное полотенце.

Сервировку начинаем с закусочных тарелок. Слева от закусочной тарелки ставится тарелка для хлеба. Впрочем, хлебными тарелками сейчас почти никто не пользуется, поэтому допускается их отсутствие. Если вы приготовили для гостей несколько блюд, под закусочную тарелку ставим мелкую столовую. При желании можно положить между ними большую бумажную салфетку того же цвета, что и тканевая салфетка под приборы. В центре стола остается место для сервировочных блюд с закусками, соусниц, кувшинов с напитками.

Ни к чему выставлять на стол сразу все яства, которые вы приготовили. Это дурной тон. Достаточно поставить одно — два сервировочных блюда с небольшим количеством разных закусок и следить, чтобы они не были пустыми. Салатницы и супницы могут оставаться на столе только на время соответствующих частей ужина, затем их нужно убрать.

Совет № 4. Подбираем посуду подходящего цвета

Цвет посуды не менее важен, чем ее расстановка. Ученые до сих пор спорят о влиянии цвета посуды на аппетит, но совершенно очевидно, что краски способны влиять на наше настроение.

Вариантов множество: для создания уютной домашней атмосферы подойдет посуда пастельных тонов, для романтического ужина — роскошный черный, для жаркого летнего вечера — яркие вариации зеленого, оливкового, голубого, персикового. Дети придут в восторг от посуды сочных цветов — лимонного и оранжевого. Вишневый красный или изумрудный придадут вечеру немного торжественной строгости. Прозрачная и полупрозрачная посуда создаст ощущение легкости как в душе, так и в желудке.

Совет № 5. Наполняем бокалы

Любая трапеза — это не только еда, но и напитки. Бокалы и фужеры должны сочетаться с общей цветовой гаммой и стилистикой оформления стола.

Для ярких жидкостей (лимонады, соки, шампанское) лучше использовать прозрачные бокалы. Гравировка или нанесенный рисунок добавят изысканности прозрачной посуде, а граненые фужеры под старину, которые сейчас в моде, прекрасно сочетаются как с классической, так и с необычной дизайнерской сервировкой. На смену минимализму в дизайне бокалов и кувшинов, который был в моде в последнее десятилетие, пришли причудливые формы в сочетании с добавлением красок.

Читайте также:  Как можно отполировать стеклянный стол

Сочетание прозрачного и цветного стекла в бокалах является лучшим решением для подачи безалкогольных напитков, а прозрачные фужеры для шампанского с цветной или перламутровой ножкой будут смотреться благородно и современно. Еще одна тенденция — матовые бокалы, создающие иллюзию «заморозки»: прекрасное решение для летнего ужина на свежем воздухе. Кстати, в идеальном случае прохладительные напитки следует не только подавать со льдом, но и предварительно охлаждать бокалы для них.

Совет № 6. Добавляем украшения

Как известно, дьявол кроется в деталях. Гений прекрасного прячется там же. Оригинальные украшения для стола сделают ваш ужин неповторимым и создадут особую атмосферу, главное, подойти к их выбору творчески.

Даже обычные свечи будут выглядеть оригинально, если в качестве подсвечников использовать цветные бокалы, а несколько плавающих свечей поместить в прозрачное глубокое блюдо или салатницу из цветного закаленного стекла. Можно не беспокоиться, что посуда треснет из-за огня свечей, потому что после закаливания стекло выдерживает перепады температур до 120 градусов.

Украшением стола могут стать привычные овощи, фрукты и ягоды. Положите на стол или в тарелки несколько вишен или пару ярко-желтых лимонов, а в прозрачный кувшин с водой добавьте несколько долек зеленого яблока и веточку базилика.

При этом не стоит отказываться от такого традиционного украшения стола, как цветы, главное, не переборщить. Избегайте больших букетов в массивных вазах, из-за которых ваши гости не смогут видеть друг друга. Достаточно небольшой цветочной композиции, которую можно поставить прямо в прозрачный стакан. Как вариант, разложите на столе лепестки или несколько веточек дикорастущих растений. Пусть у гостей будет ощущение, что еда, которую вы им предлагаете, куплена не в супермаркете, а попала на вашу кухню прямиком с фермы.

Эти советы помогут вам создать действительно эффектный стол. Тем не менее, нет предела совершенству. Обязательно обратите внимание на нашу подборку лучших примеров и идей, как красиво накрыть на стол, чтобы все ахнули от удивления . Главное, чтобы у вас было желание дарить радость себе и своим близким. Оно, как по волшебству, превратит рутину в праздник, а небольшую городскую кухню — в модный ресторан!

Как красиво накрыть на стол, чтобы все ахнули от удивления

Источник

Сервировка стола стеклянной посудой

Правильно сервированный праздничный стол – это половина успеха торжества по любому поводу. Сверкающая, идеально прозрачная и отполированная до блеска, хрустальная и стеклянная посуда должна быть расставлена в соответствии со всеми правилами столового этикета.

Независимо от того, какой бренд посуды и производителя вы выбрали: богемское стекло или итальянский бессвинцовый хрусталь, расположение бокалов фужеров, рюмок и стопок на столе имеет строгий регламент. Не влияет на расстановку также форма, размер, цвет и декор изделий. Сервировка происходит строго по назначению конкретного изделия и выбору алкогольных напитков гостями или посетителями ресторана.

Расстановку хрустальной и стеклянной посуды подразделяют на два основных варианта: центровая и правосторонняя.

Центровая: применяет в том случае, если заказан один вид напитка. Бокал, фужер или рюмку ставят за тарелку в центре. Если же гости предпочли алкогольным напиткам чай или кофе в хрустальных или стеклянных чашках, то данная посуда ставиться идентично предыдущей, но ручка чашки должна непременно быть повернута вправо.

Правосторонняя: общепринятый вид расстановки стеклянной или хрустальной посуды для алкогольных и безалкогольных напитков в случае подачи нескольких видов на выбор. Зачастую подобный тип сервировки используется при убранстве столов по поводу свадеб, юбилеев, банкетов и корпроративов, где предположительно ожидается большое количество гостей с различными гастрономическими предпочтениями.

Посуда из стекла или хрусталя ставится справа от тарелки и так далее в зависимости от размера: самые первый — бокал, за ним ставится фужер, рюмка, стопка. Если напитков предполагается большое количество, и требуются дополнительные шоты, коктейльные или классические стаканы, тогда посуду для напитков расставляют в несколько рядов друг над другом. Внимание! Расставлять в ряд более трех предметов считается неприличным тоном.

Читайте также:  Как сделать выдвигающийся стол

Евростандарты сервировки при проведении банкетов и мероприятий с большим количеством гостей, диктуют обязательное наличие следующей посуды из хрусталя или стекла на столе:

Бокал (стакан) для безалкогольных напитков или воды

Источник

Нюансы использования стеклянных столов на кухне в закладки 8

Стеклянный кухонный стол станет изысканным дополнением

Покинув границы оконных рам, стекло прочно обосновалось в нашем быту, подарив дизайнерам возможность реализовывать самые смелые проекты. Дверцы шкафов и столешницы утратили присущую им основательность и приобрели изящную воздушность, придав интерьерам легкости и наполнив их светом. Особой привилегии были удостоены кухонные стеклянные обеденные столы , с удовольствием принятые хозяйками. Невесомые внешне, они сохранили прочность и надежность своих старших собратьев, порадовав владельцев высокой практичностью.

Прозрачное разнообразие

Разрушая сложившийся стереотип о том, что стеклянный стол это атрибут стиля хай-тек , дизайнеры мебели предлагают потребителям модели, органично вписывающиеся в самые разнообразные направления интерьера. Если вы решили сломать привычный подход к кухонной мебели и мечтаете установить на кухне стол со стеклянной столешницей, у вас есть широкий выбор изделий.

Благодаря широкому выбору среди стеклянных столов, Вы сможете выбрать наиболее подходящий для Вас

Обладая потрясающими свойствами, стекло, один из древнейших материалов, созданных человеком, способно принимать любые формы и окрашиваться в различные цвета. Что можно найти в магазинах?

Стекло — материал, обладающий широкими декоративными возможностями

Форма столешницы – круг, овал, прямоугольник, квадрат.

Столешница овальной формы достаточно удобна и безопасна

Фон – тонированный, прозрачный, матовый.

Матовое стекло придаст особенное настроение Вашей кухне

Ножки – металл, дерево, пластик.

Стекло гармонично сочетается с любыми материалами

Мы перечислили основные характеристики, на которые следует опираться, выбирая столы из стекла на кухню. Рассмотрим каждый пункт относительно стиля, габаритов помещения и цветового сочетания.

Форма стеклянной столешницы важна для пространственного восприятия интерьера. Для маленькой кухни самый оптимальный вариант – овал. Такую столешницу можно разместить и вдоль стены, и у окна. Круглый обеденный стол актуален для больших кухонь, когда не приходится задумываться об эргономичности мебели и есть возможность обставить его стульями по всей окружности. Квадратный удобен в любом помещении, все зависит от размеров самой столешницы.

Классическая прямоугольная форма столешницы прекрасно подходит для обеденного стола

Овальная форма столешницы великолепно дополняет геометрию интерьера

Фон выбирается с оглядкой на общее цветовое решение интерьера. Прозрачное стекло безопасно в плане диссонанса, поскольку не нарушает тональность стен и фасадов, какого бы цвета они ни были. Это значит, что столешница из прозрачного материала подойдет и к зеленым, и к белым, и к красным стенам кухни . Подчеркнуть строгую изысканность «готики» и бросающийся в глаза лоск гламурного стиля поможет черное стекло. Оно же наполнит интерьер особой роскошью и аристократической элегантностью.

Вы можете дополнить эффект, создаваемый черным цветом столешницы, используя контраст с белыми ножками и стульями

Кстати, матовое стекло отсвечивает легкой зеленью, что однозначно уместно использовать в интерьерах с желтыми, зелеными, белыми оттенками. Хотите избежать этого выбирайте тонированную столешницу.

Слегка зеленоватая столешница великолепно дополняет общую цветовую композицию

Своей массивностью матовый стеклянный стол создает ощущение надежности

Ножки стола – это основной элемент конструкции, играющий на стиль. Что предлагают дизайнеры? Для хай-тека – стеклянный стол с металлическим каркасом, в хроме или алюминии. Массивные или изящные деревянные ножки – идеальное дополнение к классике . Тот же металл, но в художественной ковке , превращает стол в функциональный предмет стиля кантри или «прованс».

Для стеклянных столов, из-за их прозрачности, ножки имеют большое декоративное значение

Коряга — прекрасное декоративное решение для стола со стеклянной столешницей

Читайте также:  Как починить деревянный стол

Еще один хитрый прием, позволяющий акцентировать жанровую принадлежность интерьера, это оборудование стола подстольем. Оно, так же, как столешница, может быть прозрачным или выполнено из идентичного материала. В этническом стиле столешница может быть дополнена плетеным декором.

Подстоелье — интересный и необычный элемент дизайна, открывающий новые возможноси

Натурам креативным, тяготеющим к ярким, причудливым деталям, стоит обратить внимание на самоклеящиеся цветные пленки. Они великолепно смотрятся под стеклом, легко наносятся и меняют дизайн изделия по вашему усмотрению.

Совет: в доме, где есть маленькие дети, объемный предмет из стекла может представлять определенную опасность. Избежать неприятных моментов можно, если приобрести деревянный стол со стеклянной столешницей, заключенной в раму из дерева.

Деревянная основа для стеклянной столешницы будет прекрасной мерой предосторожности

Стеклянный стол на кухню: современная универсальность

Большинство современных интерьеров требуют расширения функций кухонного стола. Для семейного торжества и праздничного застолья просто необходим стеклянный стол трансформер. Оборудованная высокотехнологичными раздвижными и раскладными механизмами, стандартная столешница быстро превращается в большой обеденный стол.

Стеклянный стол трансформер — отличное дизайнерское решение

Как правило, изготовители используют металлическую фурнитуру, которая обеспечивает надежную фиксацию конструкции. В зависимости от ваших потребностей вы можете выбрать увеличение полезной площади на 30-40% или в 2 раза.

Стеклянный стол трансформер — это хороший компромисс между функциональностью и стилем

Раздвижной механизм предполагает наличие дополнительной детали стола, которая вставляется между двумя крайними. В раскладном варианте столешница увеличивается в толщине. Что удобней, раздвижной или раскладной стеклянный стол, решать только вам. В любом случае вы получите многофункциональный предмет мебели.

Совет: рассчитываете на долгую службу изделия, откажитесь от пластиковых механизмов. Такой стол не выдержит большого количества трансформаций.

Металлические механизмы не только надежнее, но также могут служить важными эстетическим дополнением к интерьеру

Плюсы и минусы

Чтобы облегчить вам выбор, рассмотрим достоинства и недостатки стеклянных столешниц. В плюсы записываем:

  • эстетическое содержание изделие, дарящее пространству воздушность, чарующий блеск и особую торжественность

За счет изменения визуального восприятия, прозрачность стеклянного стола позволяет выиграть значительное количество пространства

Благодаря небольшому весу, дизайнеры могут воплощать смелые и интересные идеи

Стеклянный стол — барная стойка — это еще одно интересное решение для Вашего интерьера

  • закаленное стекло, используемое в изготовлении столешниц, не боится высоких температур и воздействия влаги

Стекло, обработанное с помощью современных технологий — достаточно прочный и безопасный материал, хорошо подходящий для кухонного стола

  • достаточно высокая устойчивость к мелким механическим повреждениям

Устойчивость к механическим повреждением позволила использовать стеклянные столы и для модной кухни

  • универсальная приспособляемость к рисунку интерьера

Стеклянный стол прекрасно воспринимается в любом интерьере

К минусам отнесем:

  • стекло, даже самое прочное, не выдерживает сильного прямого удара

К сожалению, стекло остается стеклом, и некоторая осторожность не будет лишней

  • под прозрачной столешницей хорошо виден пол, а, значит, под ней не спрятать емкость для картошки или что-то еще

Проблему прозрачности для стеклянных столов можно решить еще на этапе выбора — матовый стол будет смотреться не менее эффектно

Прозрачная столешница — смелое и интересное решение

  • без специального покрытия не избежать появления пятен от пальцев

Правила ухода

Продлить жизнь прекрасному приобретению помогут несколько простых правил.

  • Протирайте столешницу мягкой тряпкой с применением чистящих средств для стекол.
  • Не размещайте на столешнице горячую посуду, используйте специальные подставки.

Подставки помогут не только обезопасить Ваш стол, но и украсить его

  • Не гладьте на стеклянном столе. Клей, соединяющий детали стола, может расплавиться или свернуться.
  • Равномерно распределяйте нагрузки по всей поверхности стола.

Стеклянные столы — прекрасный и необычный элемент интерьера, чьи незначительные недостатки легко уравновешиваются широкими декоративными свойствами

Стеклянный кухонный стол – это стильный, практичный, универсальный предмет интерьера. Зрительно облегчая пространство, он создает атмосферу домашнего тепла, помноженную на эффектный декоративный прием. При должном уходе вы надолго сохраните его художественную красоту и эксплуатационную надежность, любовно заложенную производителем.

Источник

Adblock
detector