Меню

Как разобрать духовой шкаф бош



Самостоятельный ремонт духовых шкафов

Современные духовые шкафы ломаются достаточно редко, но проблемы в их работе не исключены. Сложность в том, что конструкция и все ее элементы не предусматривают постороннего вмешательства. Ремонт духовых шкафов на дому производится обычно путем замены комплектующих, и проводит его в большинстве случаев опытный мастер. Однако в некоторых случаях поломки можно устранить самостоятельно.

Принцип работы духового шкафа

Пользоваться духовым шкафом очень просто. От его владельца требуется задать желаемую температуру и длительность процесса готовки пищи. Или выбрать один из заданных режимов работы устройства. После этого достаточно поместить на внутренние решетки духовки продукты и закрыть дверку. Система не только проконтролирует процесс готовки. Автоматика безопасности предотвратит выброс горячего воздуха, при необходимости заблокирует дверку, отреагирует на любые аварийные ситуации и неполадки в работе печи.

Устройство духового шкафа

При взгляде в духовку пользователь мало что увидит. Решетки, лампа подсветки, открытые ТЭНы гриля и защитный термический кожух. Но устройство духового шкафа намного сложнее. В конструкцию входит ряд ключевых компонентов, отвечающих за формирование температуры и циркуляцию воздуха.

Нижний ТЭН

Нагревательный элемент снизу есть во всех духовых шкафах. Именно он формирует основной поток тепла для приготовления пищи. Этот элемент не виден, закрыт термокожухом.

Кольцевой ТЭН

Кольцевой ТЭН работает в режиме конвекции. Одновременно с ним включается вентилятор, который распределяет горячий воздух по всему объему духовки. Такая опция есть не во всех моделях шкафов.

Верхний ТЭН

Открытый верхний ТЭН есть только в духовках с опцией гриля. Его задача состоит как в обеспечении пропекания продукта со всех сторон, так и создания на поверхности блюда аппетитной корочки. Система безопасности контролирует работу верхнего ТЭНа, нагреватель автоматически отключается при открытии дверки.

Блок выбора режима

Это может быть как круговой переключатель, так и электронная панель выбора программы. В зависимости от сложности модели духового шкафа, пользователь может остановиться на режиме гриля, активировать систему конвекции, воспользоваться другими опциями.

Регулятор температуры

В моделях духовых шкафов с электронным управлением температура может регулироваться автоматически, в зависимости от выбранной пользователем программы готовки. Также всегда есть возможность задать точное значение. В недорогих моделях это делается круговым регулятором, привычной ручкой.

Термокожух

Задача термокожуха, внутренних стенок духовки, состоит не только в защите пользователя от опасности прикосновения к раскаленным нагревателям. Данная металлическая оболочка равномерно распределяет тепло, обеспечивая правильное приготовление пищи.

Вентиляционные отверстия

Вентиляционные отверстия в паре с вентилятором не только отводят пары пищи и избыточно нагретый воздух. Они охлаждают внутренность духовки к тому моменту, когда пора вынимать из нее приготовленную пищу, для полного комфорта пользования устройством.

Вентилятор в духовке отвечает за распределение тепла

Информационное табло

Главная информация, которая отображается на дисплее духового шкафа — время выполнения заданной программы. Когда устройство не занято своей главной работой, на табло могут отображаться часы или другие данные.

Дверка с жаропрочным стеклом

Дверка выполняет сразу несколько задач. Она закрывает камеру духовки и не допускает утечек тепла. Через ее прозрачное жаропрочное стекло можно следить за состоянием пищи. Кроме этого, дверка работает как защита пользователя. Встроенные в ней контактные модули отслеживаются системой безопасности духовки.

Наконец, функционирование духового шкафа невозможно без модуля электронного управления и многочисленных датчиков контроля температуры. Уровень сложности электронных и аппаратных компонентов зависит от класса духовки, ее стоимости и количества предлагаемых опций.

Что может сломаться

Любая духовка, равно как и другое сложное устройство, может сломаться. Есть множество типовых неисправностей, причины которых понятны даже пользователям без специальных знаний.

Читайте также:  Как самому сделать подвесное кресло качели

  1. Если после установки температуры, времени и режимов устройство не греет, нужно проверять состояние кабеля питания. Не лишним будет и убедиться, что в розетке нормальное напряжение.
  2. Если не светится ТЭН, и нет нагрева, рекомендуется сначала проверить правильность настройки режимов и выбора программы. Также можно воспользоваться рекомендациями производителя по устранению такой неполадки.
  3. Есть перегрев, продукты подгорают — это показывает на неполадки бока термостата. Неверная работа этого устройства также приводит к низкой температуре внутри духовки.
  4. Если еда плохо пропекается, не готовится нормально даже при увеличенном времени процесса — стоит обратить внимание на нагреватели. Скорее всего, придется заменить один из ТЭНов.

У полностью неработающей духовки, в большинстве случаев, выходит из строя модуль электронного управления. Его можно заменить или перепрошить. Однако такой ремонт требует специальных знаний.

Некоторые модели духовых шкафов имеют систему самодиагностики. Они сообщают о поломке кодами на дисплее. Например, ошибка ER17 в моделях Аристон показывает, что температура в духовке не растет в течение 125 секунд, и нужно проверять питание, состояние ТЭНов, датчика контроля. Если то или иное устройство имеет систему самодиагностики, все коды ошибок приводятся в инструкции к его эксплуатации.

Первичная проверка

Прежде чем хвататься за мультиметр, надевать перчатки и доставать набор отверток, имеет смысл проверить наличие энергопитания в духовке. Стоит поискать ответы на следующие вопросы:

  • Подается ли питание?
  • В порядке ли силовой кабель?
  • Хороший ли контакт между розеткой и вилкой?
  • Есть ли следы нагара, оплавления на вилке и розетке?
  • Не вышел ли из строя предохранитель вилки или духовки?
  • В идеальном ли состоянии силовой провод, нет ли на нем переломов, потертостей или оплавлений?

Проверка предохранителя в вилке

Если вышеописанных проблем нет, а духовка все равно не запускается, стоит проверить прибор на наличие стандартных неисправностей.

Сбой системы управления

Если вдруг выйдет из строя блок электронного управления духового шкафа, то будьте готовы отдать за ремонт кругленькую сумму. Для выявления этой проблемы в большинстве случаев делать ничего не нужно. Современные модели духовок оснащены системой самотестирования: электроника самостоятельно подаст сигнал путем вывода на дисплей кода ошибки.

Ремонт модуля управления своими руками возможен только в случае наличия опыта и знаний в электронной технике.

Детали заменяемы, их можно заказать по каталогу производителя. Пользователям, предпочитающим доставать из духового шкафа запеченную курочку, а не электронные платы, лучше вызвать квалифицированного мастера.

Если такой возможности нет или же квалификация сервисного персонала не вызывает доверия, вы можете заказать блок управления целиком. Это можно сделать на официальном сайте производителя либо в специализированном интернет-магазине. Установить плату на место сгоревшей обычно не составляет труда.

Ремонт регулятора мощности

В достаточно простых духовых шкафах за поддержание температуры отвечает механический регулятор мощности. Он управляет работой нагревателей. При разнообразных сбоях (перегрев, недостаточная температура, холодная духовка) рекомендуется проверить состояние медных контактов регулятора мощности. Узел придется разобрать, сняв элементы корпуса. Пластины протирают спиртом. При слишком толстых плотных наслоениях или нагаре — можно воспользоваться мелкой шкуркой

Также требуется осмотреть состояние биметаллических пластин. Если они сломаны или деформированы — дальнейший ремонт нерационален. Придется покупать новый регулятор мощности.

Чистка узла в недорогих духовых шкафах обычно устраняет все проблемы. К сожалению, в сложных электродуховках ТЭНы управляются электроникой. Проверка главного модуля без специальных знаний невозможна. Рекомендуется поручить такую работу инженерам сервисного центра.

Выход из строя нагнетателей

Вентиляторы обдува и гриля со временем перестают создавать качественный поток воздуха. Если двигатель работает, то следует очистить крыльчатку. На ней постоянно скапливается пыль, тогда как на выдувных вентиляторах – жир и масло.

После определенного срока эксплуатации нужно обязательно разбирать духовой шкаф и смазывать двигатель, если это предусматривается его конструкцией.

В случае выхода нагнетателя из строя, перемотка или другой ремонт просто нерентабелен – узел заменяется целиком. Аналогично поступают и с двигателем гриля. Он помещен в неразборный корпус вместе с редуктором.

Читайте также:  Как почистить кожзам кресло

Поломка ТЭНа

Нагревательные элементы духового шкафа постоянно работают в критическом режиме. Определить, работает ли ТЭН, достаточно просто. Для этого необходимо включить духовой шкаф на соответствующий режим нагрева и проверить температуру касанием руки в кухонной варежке. Способ работает, однако для более точного результата лучше применить пирометр. Прибор четко покажет равномерность разогрева по площади, обозначит предельную температуру в заданном режиме. Это позволит диагностировать «подгоревший» ТЭН не только полностью, но и частично.

Нагреватели заменяются после разборки корпуса, купить соответствующую деталь не составляет труда. Конкретную маркировку можно узнать после снятия ТЭНа либо по справочным данным вашей модели электродуховки.

Заключение

Последние три элемента, которые меняются без сомнений и колебаний – это лампа подсветки, термопредохранители и сенсорная пленочная панель. Все эти детали не подлежат чистке и ремонту.

О срабатывании термопредохранителя в аварийном режиме сообщит электроника духовки, а проблемы в работе пленочной сенсорной панели диагностируются по отсутствию реакции, необходимости оказывать избыточное давление, случайным срабатываниям. Лампу подсветки можно заменить самостоятельно, а вот для установки новых термопредохранителей или пленочного сенсора, лучше обратиться к мастеру.

Источник

Отсоединение нагревательного элемента гриля, Снятие и установка дверцы духового шкафа

Для облегчения процесса очистки в некоторых

духовых шкафах нагревательный элемент гриля

Существует опасность ожога! Духовой шкаф

должен быть холодным.

Потяните зажим отсоединяемого

нагревательного элемента гриля вперед и
вверх до щелчка (рисунок А).

Одновременно придерживайте рукой

нагревательный элемент гриля и опустите его
вниз (рисунок В).

После окончания очистки снова закрепите

нагревательный элемент гриля вверху.

Нажмите на зажим гриля и вставьте

нагревательный элемент на место.

Для облегчения очистки стекла дверцу духового

шкафа можно снять.

Петли дверцы духового шкафа снабжены

блокирующим устройством. Когда блокирующее

устройство находится в закрытом положении

(рисунок А), дверцу снять нельзя.
Если поставить блокирующее устройство в

открытое положение для снятия дверцы

(рисунок В), петли блокируются. В таком

положении они не могут внезапно закрыться.

Существует опасность травмы.

^ Существует опасность травмы! Если петли не

заблокированы с помощью блокирующего

устройства, они могут резко закрыться.

Следите за тем, чтобы блокирующие устройства
всегда были в закрытом состоянии, кроме тех

случаев, когда Вам необходимо снять дверцу и
открыть для этого блокирующие устройства.

Полностью откройте дверцу духового шкафа.

Откройте оба блокирующих устройства,

расположенных по левую и правую сторону

дверцы (рисунок А).

Закройте дверцу духового шкафа до упора

(рисунок В).
Возьмитесь за дверцу обеими руками справа

и слева. Закройте ее чуть плотнее и снимите.

Снова установите дверцу, повторив те же

действия в обратном порядке.

При установке дверцы следите за тем, чтобы

обе петли точно встали в соответствующие

Установка и снятие стекол дверцы

Нижняя прорезь в петлях должна

зафиксироваться в пазах с обеих сторон

Если установка петель произведена неправильно,

дверца будет стоять криво.

Снова закройте блокирующие устройства

Закройте дверцу духового шкафа.

^ Существует опасность травмы! Не касайтесь

петли, если дверца самостоятельно откинулась
или петля резко закрылась.
Свяжитесь с сервисным центром.

Для облегчения очистки стекол их можно извлечь
из дверцы.

Снимите дверцу духового шкафа и положите

Читайте также:  Наполнение кухни где что

ее на полотенце ручкой вниз.

Отвинтите крышку в верхней части дверцы

духового шкафа. Для этого ослабьте левый и

правый винт (рисунок А).

Поднимите верхнее стекло и извлеките его.

Поднимите верхнее стекло и извлеките его

В случае дверец с тройным стеклом, необходимо

Извлечь стекло (рисунок С).

Очистите стекла с помощью средства для мытья
стекол и мягкой тряпочки.

Не используйте абразивные или вызывающие

коррозию моющие средства, скребки для стекла,

жесткие металлические губки, так как это может

привести к повреждению стекла.

В случае дверец с двойным стеклом, выполните

Вставьте стекло под наклоном в нижнюю

часть дверцы (рисунок А).
Следите за тем, чтобы надпись «Right above»
была справа вверху.

Что делать при неисправности, Таблица неисправностей

Вставьте верхнее стекло под наклоном в

нижнюю часть дверцы. Гладкая поверхность

стекла должна находиться снаружи.

Установите крышку и привинтите ее.

Установите дверцу духового шкафа на место.

Пользуйтесь духовым шкафом после
правильной установки стекол.

Часто случается, что причиной неисправности
стала какая-то мелочь. Перед обращением в
сервисную службу попробуйте устранить

возникшую неисправность самостоятельно, следуя

указаниям из таблицы.

Возможная причина Устранение/указания

Духовой шкаф не работает.

Проверьте, в порядке ли

предохранитель прибора в

Проверьте, включается ли на

кухне свет и работают ли

остальные бытовые приборы.

На дисплее горит © и нули.

Заново установите время суток.

Духовой шкаф не
нагревается.

Оседание пыли на

несколько раз туда-обратно.

Сообщения об ошибке

Если на дисплее появляется сообщение об ошибке

с Е , нажмите кнопку ©. Сообщение исчезнет.

Установленная настройка времени будет

Если сообщение об ошибке после этого не

исчезнет, вызовите специалиста сервисной

Замена лампы на верхней панели духового шкафа

Со следующими сообщениями об ошибке вы

можете справиться самостоятельно.

Сообщение о неисправности

Возможная причина Устранение/указания

долго или чем-то
закрыта.

Нажмите все кнопки по

отдельности. Убедитесь, что ни
одна из кнопок не залипла, не
загрязнилась и ничем не
закрыта.

Д Опасность удара током!

При неквалифицированном ремонте прибор
может стать источником опасности.

Любые ремонтные работы должны выполняться
только специалистами Сервисной службы,

прошедшими специальное обучение.

Замена лампы на

Если лампа духового шкафа вышла из строя, ее

следует заменить. Устойчивые к воздействию
температуры запасные лампы можно приобрести

в сервисном центре или в специализированных

магазинах.
Используйте только такие лампы.

Существует опасность удара током!

Отключите электроприбор от электросети.

Убедитесь в том, что он полностью отключен.

Положите на дно холодного духового шкафа

кухонное полотенце, чтобы избежать
возможных повреждений.

Снимите защитный стеклянный колпак,

повернув его влево.

Сервисный центр, Защитный колпак лампы

Замените лампу на другую лампу подобного

Снова закрутите стеклянный колпак.

Уберите из духового шкафа полотенце и снова

подключите электроприбор к электросети.

Если защитный колпак лампы поврежден, его

следует заменить.
Защитные колпаки можно приобрести в сервисном

центре. Сообщите при этом серийный и

заводской номер своего электроприбора.

Серийный номер и

Наш сервисный центр к Вашим услугам. Здесь Вы
можете отремонтировать Ваш электроприбор,

приобрести дополнительное оборудование или

запчасти к нему и обратиться с любым вопросом
о наших товарах и услугах.

Данные нашего сервисного центра Вы найдете в
прилагаемой документации.

Если Вам необходимо связаться с сервисным
центром по поводу технического обслуживания

прибора, сообщите серийный номер (Е) и

заводской номер (ЕС) Вашего электроприбора.
Табличка с характеристиками, где указаны эти

номера, находится на правой боковой стороне

дверцы духового шкафа.
Чтобы упростить ситуацию в момент

возникновения проблем, рекомендуем записать

данные Вашего электроприбора и номер телефона
сервисного центра в следующем разделе.

Источник

Adblock
detector