Как отремонтировать духовой электро шкаф

Самостоятельный ремонт духовых шкафов

Современные духовые шкафы ломаются достаточно редко, но проблемы в их работе не исключены. Сложность в том, что конструкция и все ее элементы не предусматривают постороннего вмешательства. Ремонт духовых шкафов на дому производится обычно путем замены комплектующих, и проводит его в большинстве случаев опытный мастер. Однако в некоторых случаях поломки можно устранить самостоятельно.

Принцип работы духового шкафа

Пользоваться духовым шкафом очень просто. От его владельца требуется задать желаемую температуру и длительность процесса готовки пищи. Или выбрать один из заданных режимов работы устройства. После этого достаточно поместить на внутренние решетки духовки продукты и закрыть дверку. Система не только проконтролирует процесс готовки. Автоматика безопасности предотвратит выброс горячего воздуха, при необходимости заблокирует дверку, отреагирует на любые аварийные ситуации и неполадки в работе печи.

Устройство духового шкафа

При взгляде в духовку пользователь мало что увидит. Решетки, лампа подсветки, открытые ТЭНы гриля и защитный термический кожух. Но устройство духового шкафа намного сложнее. В конструкцию входит ряд ключевых компонентов, отвечающих за формирование температуры и циркуляцию воздуха.

Нижний ТЭН

Нагревательный элемент снизу есть во всех духовых шкафах. Именно он формирует основной поток тепла для приготовления пищи. Этот элемент не виден, закрыт термокожухом.

Кольцевой ТЭН

Кольцевой ТЭН работает в режиме конвекции. Одновременно с ним включается вентилятор, который распределяет горячий воздух по всему объему духовки. Такая опция есть не во всех моделях шкафов.

Верхний ТЭН

Открытый верхний ТЭН есть только в духовках с опцией гриля. Его задача состоит как в обеспечении пропекания продукта со всех сторон, так и создания на поверхности блюда аппетитной корочки. Система безопасности контролирует работу верхнего ТЭНа, нагреватель автоматически отключается при открытии дверки.

Блок выбора режима

Это может быть как круговой переключатель, так и электронная панель выбора программы. В зависимости от сложности модели духового шкафа, пользователь может остановиться на режиме гриля, активировать систему конвекции, воспользоваться другими опциями.

Регулятор температуры

В моделях духовых шкафов с электронным управлением температура может регулироваться автоматически, в зависимости от выбранной пользователем программы готовки. Также всегда есть возможность задать точное значение. В недорогих моделях это делается круговым регулятором, привычной ручкой.

Термокожух

Задача термокожуха, внутренних стенок духовки, состоит не только в защите пользователя от опасности прикосновения к раскаленным нагревателям. Данная металлическая оболочка равномерно распределяет тепло, обеспечивая правильное приготовление пищи.

Вентиляционные отверстия

Вентиляционные отверстия в паре с вентилятором не только отводят пары пищи и избыточно нагретый воздух. Они охлаждают внутренность духовки к тому моменту, когда пора вынимать из нее приготовленную пищу, для полного комфорта пользования устройством.

Вентилятор в духовке отвечает за распределение тепла

Информационное табло

Главная информация, которая отображается на дисплее духового шкафа — время выполнения заданной программы. Когда устройство не занято своей главной работой, на табло могут отображаться часы или другие данные.

Дверка с жаропрочным стеклом

Дверка выполняет сразу несколько задач. Она закрывает камеру духовки и не допускает утечек тепла. Через ее прозрачное жаропрочное стекло можно следить за состоянием пищи. Кроме этого, дверка работает как защита пользователя. Встроенные в ней контактные модули отслеживаются системой безопасности духовки.

Наконец, функционирование духового шкафа невозможно без модуля электронного управления и многочисленных датчиков контроля температуры. Уровень сложности электронных и аппаратных компонентов зависит от класса духовки, ее стоимости и количества предлагаемых опций.

Что может сломаться

Любая духовка, равно как и другое сложное устройство, может сломаться. Есть множество типовых неисправностей, причины которых понятны даже пользователям без специальных знаний.

Если после установки температуры, времени и режимов устройство не греет, нужно проверять состояние кабеля питания. Не лишним будет и убедиться, что в розетке нормальное напряжение.
Если не светится ТЭН, и нет нагрева, рекомендуется сначала проверить правильность настройки режимов и выбора программы. Также можно воспользоваться рекомендациями производителя по устранению такой неполадки.
Есть перегрев, продукты подгорают — это показывает на неполадки бока термостата. Неверная работа этого устройства также приводит к низкой температуре внутри духовки.
Если еда плохо пропекается, не готовится нормально даже при увеличенном времени процесса — стоит обратить внимание на нагреватели. Скорее всего, придется заменить один из ТЭНов.

У полностью неработающей духовки, в большинстве случаев, выходит из строя модуль электронного управления. Его можно заменить или перепрошить. Однако такой ремонт требует специальных знаний.

Некоторые модели духовых шкафов имеют систему самодиагностики. Они сообщают о поломке кодами на дисплее. Например, ошибка ER17 в моделях Аристон показывает, что температура в духовке не растет в течение 125 секунд, и нужно проверять питание, состояние ТЭНов, датчика контроля. Если то или иное устройство имеет систему самодиагностики, все коды ошибок приводятся в инструкции к его эксплуатации.

Первичная проверка

Прежде чем хвататься за мультиметр, надевать перчатки и доставать набор отверток, имеет смысл проверить наличие энергопитания в духовке. Стоит поискать ответы на следующие вопросы:

Подается ли питание?
В порядке ли силовой кабель?
Хороший ли контакт между розеткой и вилкой?
Есть ли следы нагара, оплавления на вилке и розетке?
Не вышел ли из строя предохранитель вилки или духовки?
В идеальном ли состоянии силовой провод, нет ли на нем переломов, потертостей или оплавлений?

Проверка предохранителя в вилке

Если вышеописанных проблем нет, а духовка все равно не запускается, стоит проверить прибор на наличие стандартных неисправностей.

Сбой системы управления

Если вдруг выйдет из строя блок электронного управления духового шкафа, то будьте готовы отдать за ремонт кругленькую сумму. Для выявления этой проблемы в большинстве случаев делать ничего не нужно. Современные модели духовок оснащены системой самотестирования: электроника самостоятельно подаст сигнал путем вывода на дисплей кода ошибки.

Ремонт модуля управления своими руками возможен только в случае наличия опыта и знаний в электронной технике.

Детали заменяемы, их можно заказать по каталогу производителя. Пользователям, предпочитающим доставать из духового шкафа запеченную курочку, а не электронные платы, лучше вызвать квалифицированного мастера.

Если такой возможности нет или же квалификация сервисного персонала не вызывает доверия, вы можете заказать блок управления целиком. Это можно сделать на официальном сайте производителя либо в специализированном интернет-магазине. Установить плату на место сгоревшей обычно не составляет труда.

Ремонт регулятора мощности

В достаточно простых духовых шкафах за поддержание температуры отвечает механический регулятор мощности. Он управляет работой нагревателей. При разнообразных сбоях (перегрев, недостаточная температура, холодная духовка) рекомендуется проверить состояние медных контактов регулятора мощности. Узел придется разобрать, сняв элементы корпуса. Пластины протирают спиртом. При слишком толстых плотных наслоениях или нагаре — можно воспользоваться мелкой шкуркой

Также требуется осмотреть состояние биметаллических пластин. Если они сломаны или деформированы — дальнейший ремонт нерационален. Придется покупать новый регулятор мощности.

Чистка узла в недорогих духовых шкафах обычно устраняет все проблемы. К сожалению, в сложных электродуховках ТЭНы управляются электроникой. Проверка главного модуля без специальных знаний невозможна. Рекомендуется поручить такую работу инженерам сервисного центра.

Выход из строя нагнетателей

Вентиляторы обдува и гриля со временем перестают создавать качественный поток воздуха. Если двигатель работает, то следует очистить крыльчатку. На ней постоянно скапливается пыль, тогда как на выдувных вентиляторах – жир и масло.

После определенного срока эксплуатации нужно обязательно разбирать духовой шкаф и смазывать двигатель, если это предусматривается его конструкцией.

В случае выхода нагнетателя из строя, перемотка или другой ремонт просто нерентабелен – узел заменяется целиком. Аналогично поступают и с двигателем гриля. Он помещен в неразборный корпус вместе с редуктором.

Поломка ТЭНа

Нагревательные элементы духового шкафа постоянно работают в критическом режиме. Определить, работает ли ТЭН, достаточно просто. Для этого необходимо включить духовой шкаф на соответствующий режим нагрева и проверить температуру касанием руки в кухонной варежке. Способ работает, однако для более точного результата лучше применить пирометр. Прибор четко покажет равномерность разогрева по площади, обозначит предельную температуру в заданном режиме. Это позволит диагностировать «подгоревший» ТЭН не только полностью, но и частично.

Нагреватели заменяются после разборки корпуса, купить соответствующую деталь не составляет труда. Конкретную маркировку можно узнать после снятия ТЭНа либо по справочным данным вашей модели электродуховки.

Заключение

Последние три элемента, которые меняются без сомнений и колебаний – это лампа подсветки, термопредохранители и сенсорная пленочная панель. Все эти детали не подлежат чистке и ремонту.

О срабатывании термопредохранителя в аварийном режиме сообщит электроника духовки, а проблемы в работе пленочной сенсорной панели диагностируются по отсутствию реакции, необходимости оказывать избыточное давление, случайным срабатываниям. Лампу подсветки можно заменить самостоятельно, а вот для установки новых термопредохранителей или пленочного сенсора, лучше обратиться к мастеру.

Источник

Не работает духовка в электрической плите: возможные причины, почему не включается и не работает духовка электрической плиты

Опубликовано kachlife в 29.10.2020 29.10.2020

Стационарно установленная электрическая плита — это один из самых мощных бытовых приборов, повсеместно эксплуатирующихся в обычных бытовых условиях. Кроме варочной поверхности (конфорок), она, как правило, оснащена духовкой (духовым шкафом). Ввиду неправильной эксплуатации печи либо по другим объективным причинам, ее составные части не застрахованы от поломок, включая ситуации, когда в электрической плите не работает духовка. А так как отдельную нишу на рынке кухонного оборудования занимают электрические духовки в газовых плитах или автономные духовые шкафы, которые производятся большинством известных производителей (DARINA, Beko, Gorenje и др.), то этот вопрос актуален для пользователей любых электродуховок.

Причины плохого нагрева

Обычно это объясняется поломкой температурного датчика. Данный дефект может быть вызван разными сбоями, имеет смысл разобрать каждый случай.

Почему духовка не греет:

испортился шнур питания – возможно, нарушилась его целостность;
случился сбой в работе переключателей;
сломался вентилятор;
на нагревание влияет недостаточное прилегание дверцы.

При нехватке питания духовка либо плохо нагревается, либо температура в ней не растет вовсе. Чтобы выявить причину, отключите прибор от электропитания, убедитесь, что шнур нигде не поврежден. На всякий случай можно проверить, в рабочую ли розетку он включен. Ситуация, когда именно вышедшая из строя розетка становится причиной нерабочей духовки, очень распространенная.

Даже если на шнуре замечен маленький дефект, его может быть достаточно, чтобы духовой шкаф не работал. Вся система привязана к шнуру, потому этот вариант рассматривайте первым.

Принцип работы электрических духовых шкафов

Назначение и схема работы электродуховок аналогичны классическим газовым духовым шкафам. Электрические приборы также предназначены для приготовления блюд (выпечки, запекания, гриля). Стандартная комплектация включает противни, поддон, решетки и направляющие, обеспечивающие безопасность при вынимании посуды из шкафа.

Как правило, в электродуховках устанавливают по два трубчатых нагревательных элемента (ТЭНа) — верхний и нижний (например, в электроплитах серии «Лысьва»). Это необходимо для достижения оптимальной температуры, что способствует равномерному приготовлению блюд. Пользоваться можно как обоими ТЭНами, так и одним из них, в зависимости от требуемых по рецепту условий запекания. Однако встречаются и универсальные духовые шкафы, оснащенные тремя или четырьмя нагревателями.

Изготавливают ТЭНы из высокопрочной легированной стали, что связано с жесткими условиями эксплуатации (высокой температурой). Также сверхпрочный материал требуется для нагревателей таких духовых шкафов, где реализована функция «Гриль», так как они часто подвергаются регулярной чистке сильнодействущими химически активными веществами, применяемыми для удаления жира и нагара.

ТЭН для духового шкафа электроплиты не является унифицированным элементом, который подходит ко всем моделям. Каждый изготовитель (Indesit, Whirlpool, Electrolux и др) разрабатывает оригинальные конструкции нагревателей, стараясь добиться оптимальных режимов приготовления различных продуктов (нагрев, циркуляция и распределение горячего воздуха внутри рабочего объема духовки). Кроме того, многие известные производители оснащают электродуховки инфракрасными нагревателями, которые включаются в режиме «Гриль» (модель Hansa fccw5).

Существует большое количество ТЭНов, которые отличаются друг от друга:

конфигурацией и габаритными размерами;
мощностью;
вариантом исполнения (одно- или двухконтурные);
назначением (гриль, верхние, боковые, нижние и пр.).

Особенно большим разнообразием отличаются верхние ТЭНы. Конструкция нижних нагревателей намного проще. Как правило, они одноконтурные и имеют простую конфигурацию.

Самостоятельный ремонт духовки

Если после включения индикация на устройстве не загорается, то первым делом стоит проверить розетку, подключив к ней другой электроприбор, к примеру, чайник. Также нужно разобраться с напряжением. В однофазной сети оно должно составлять 220 В, а если духовка подключается к трём фазам, то 380 В.

Подсоединение проводов в духовом шкафе

В доброй половине случаев причиной отсутствия питания является повреждённый кабель или слетевшие с контактов клеммы. При необходимости нужно поменять сетевой шнур и плотно зафиксировать клеммы в слотах или под гайками. Этот участок может быть окислен: подчищаем его и укладываем провода на место.

Проводка

Важно! Перед процедурой необходимо в обязательном порядке отключить технику от сети.

В местах контакта с тумблером и терморелепроходят, как правило, резьбовые соединения. Их нужно хорошо затянуть убедившись, что клеммы плотно прилегают к элементам. Иногда может потребоваться обработка соединений наждачной бумагой, если они окислились.

Когда в контактной группе выгорел один или несколько проводов, то их необходимо зачистить: откусываем конец обгоревшего куска и на 5-7 мм оголяем кабель, после чего подсоединяем его к клемме с помощью пассатижей. Если же провод оказался слишком короткий, то лучше отказаться от наращивания и полностью его заменить. Целостность отдельных частей проводки легко проверяется мультиметром.

Нагревательные элементы могут быть спиральными, галогенными или сплошными, что зависит от конкретной модели устройства. Классические духовки оснащаются двумя ТЭНами: один сверху, другой – снизу. Иногда нагревательные элементы видно без вскрытия внутренних панелей.

Проверка ТЭНа мультиметром

Важно! Равномерный и насыщенный красный цвет указывает на исправность ТЭНа. Если же на нём появились чёрные пятна или интенсивность свечения заметно снизилась, то необходима его замена.

Эксперты настоятельно рекомендуют менять сразу два элемента. Дело в том, что когда один ТЭН выходит из строя по естественным причинам (срок эксплуатации, активное использование), то второму осталось также недолго. Лучше переплатить за второй нагревательный элемент, чем отдать солидные деньги сервисным мастерам за повторную разборку техники.

Температурный датчик

Ситуация, когда не работает духовка в электрической плите, очень часто может стать следствием проблем с работой температурного датчика. К основным причинам, вызывающим данную неисправность можно отнести:

порча шнура питания;
сбои в работе переключателей;
выход из строя вентилятора;
плохое прилегание дверцы.

Вентилятор в духовом шкафу

Нехватка питания может послужить причиной недостаточного нагрева духового шкафа или его отсутствия как такового. Отключите плиту от электросети и проверьте целостность шнура, питающего устройство. Один или несколько маленьких дефектов на поверхности провода способны подорвать работу всей системы.

В связи с возникновением короткого замыкания, переключатель-регулятор мог выйти из строя, тем самым парализовав работу духовой плиты. Для того чтобы убедиться в том, что причина кроется именно в поломке переключателя, необходимо осуществить следующие действия:

отключите подачу питания на плиту;
прокрутите ручку регулировки мощности сначала на максимальное, а затем на минимальное значение;
при достижении верхней и нижней границы, переключатель должен издать характерный звук.

Переключатель-регулятор духового шкафа

Чтобы осуществить замену сломанного переключателя на новый, открутите заднюю панель электроплиты и произведите замену механизмов.

Важно: чтобы запомнить расположение проводов и ручек переключения мощности на вашей электроплите и в дальнейшем не спутать – схематически зарисуйте или сфотографируйте их.

Поломка вентилятора – далеко не редкость. Но не спешите сразу покупать новый и заменять его. Вполне возможно, что для возобновления функционирования механизма достаточно смазать его внутренние детали, которые со временем притерлись друг к другу.

Подсветка

Лампочка подсветки имеет довольно долгий срок эксплуатации. Если она перегорела, необходимо заменить ее на новую. Информация о мощности и размере цоколя указана в руководстве по эксплуатации духовой плиты. Для замены необходимо провести следующие действия:

отключите технику от электропитания;
снимите специальный защитный колпачок;
произведите замену лампы, согласно инструкциям в руководстве по эксплуатации.

При покупке новой лампы подсветки стоит учитывать такой важный параметр, как стойкость к высокой температуре. Для большинства моделей этот показатель приравнивается к 300 градусам.

Лампа в духовом шкафу

Терморегулятор

Как уже было сказано выше, поломка терморегулятора может стать одной из причин автоматического отключения электрической духовки. Следствием проблемы может стать перегрев духовки, так как отсутствует автоматическое отключение при достижении определенной температуры. Выходом из сложившейся ситуации может стать простая замена термостата. Починку можно провести самостоятельно в домашних условиях, последовательно осуществив следующие действия:

отключите прибор от электросети;
снимите ручки регулирования мощности;
ослабьте крепления и зарисуйте схему подключения термостата;
замените терморегулятор;
затяните ручки регулирования в прежнее положение.

Важно понимать, что термостат и ручка переключателя мощности – совершенно разные вещи. Проконсультируйтесь со специалистом перед покупкой новых запчастей для вашей техники.

Панель управления

Одной из важнейших частей конструкции современной Smart плиты является панель управления. Она контролирует процесс приготовления блюд в автоматическом режиме, помогая хозяйке сэкономить свое время. Сбой настроек в плате управления — проблема довольно редкая, но иногда имеет место быть. Самостоятельный ремонт представляет собой сложный процесс диагностики и настройки каждого элемента системы.

Как правило, в таких случаях редко производят покупку сломанного звена и прибегают к простому ремонту электроплиты. Цена на покупку нового оборудования значительно выше, чем затраты на его ремонт. Если ваша плита подвержена ремонту – нет смысла переплачивать лишние средства.

Профилактические меры

Чтобы духовка прослужила как можно дольше, необходимо взять на вооружение несколько рекомендаций. Большинство производителей указывают их в инструкции по эксплуатации к оборудованию. Советы простые и помогут избежать многих проблем.

Чистку и прочее обслуживание проводить только при отключённом оборудовании.
Для обработки внутренних секций использовать мягкую ветошь. Жёсткие щётки или металлические губки заметно лучше справляются с гарью и остатками жира, но оставляют при этом глубокие царапины. А это откроет двери для коррозии.
Для удаления застарелого жира, если таковой режим не предусмотрен местным функционалом, достаточно нагреть камеру до 50⁰С, отключить оборудование, после чего протереть поверхность чуть влажной ветошью.
Перед тем как поставить посуду в разогретую духовку, её нужно насухо вытереть.
Продукты из морозильной камеры необходимо нагреть до комнатной температуры перед готовкой.
Обзорное окно лучше мыть обычным мыльным раствором. Агрессивная химия может разрушить термическое напыление, что приведёт к повышению чувствительности стекла к высоким температурам.

Если оборудование явно вышло из строя: появился дым, произвольные отключения, недостаточная температура в камере или наоборот избыточная, то духовку лучше отсоединить от сети и заняться устранением неисправностей. За неимением опыта гораздо практичнее доверить это дело специалистам.

Важно! Если гарантийный срок техники ещё не истёк, то любое самостоятельное вмешательство пользователя автоматически лишает его всех сервисных обязательств со стороны производителя. То есть, на бесплатный ремонт или замену оборудования можно не рассчитывать.

Конструкция и устройство плиты

Обычно все электроплиты имеют идентичное строение. Различия заключаются только в частных деталях тех или иных узлов:

Варочная поверхность. Это верхняя часть устройства с конфорками. На ней происходит приготовление пищи. Она может быть выполнена в виде отдельных конфорок из чугуна или металлических нагревательных тенов. Также на ней может быть стеклокерамическое покрытие (как ремонтировать плиты из стеклокерамики?).
Панель управления. На ней располагаются основные ручки-регуляторы температуры для каждой конфорки и отдельно для плиты.
Блок управления духовкой. Чаще всего это самостоятельное программируемое устройство.
Духовой шкаф. Большая часть электроплиты, температура в которой может достигать 300º. Духовка может дополнительно оснащаться внешним нагревательным теном (грилем) и вентилятором, для создания конвекции.
Нижняя открытая полка. Служит для хранения противней, решеток, и прочего мелкого кухонного скарба. В том числе выполняет функцию воздушного барьера, который защищает полы помещения от чрезмерного нагревания.
Металлические стенки. Задние и боковые стальные листы, закрывающие внутренности электроплиты от попадания влаги, грязи и прочего сора.

Внутри электроплиты есть множество проводов питания, которые подходят как к конфоркам, так и к духовому шкафу. Важно не перепутать их во время ремонта, и по окончанию работ подключить по своим местам.

Основные причины неисправности

Причины поломок для всех духовых шкафов примерно одинаковы. Это связано с тем, что сама конструкция данного устройства практически никак не менялась за время своего существования. Основные причины неисправности могут крыться в:

Неисправном центральном блоке управления. Если такой есть в плите.
Поломанном терморегуляторе. Это специальный механический датчик, который отвечает за поддержание температурного режима внутри духового шкафа.
Оборванной, оплавленной проводке. В принципе проблемы с электропитанием.
Вышедших из строя тенов.
Поломанном переключателе режимов нагрева.

Инструкция по проведению ремонтных работ

Как было указанно выше, принципиальных отличий у разных духовых шкафов практически нет. Они работают по единому принципу, поэтому очередность сборки и разборки данного узла примерно одинакова для разных моделей.

Лучше всего разбирать плиту, имея на руках полное руководство пользователя. В этой документации можно посмотреть точную электро-схему всей плиты, а также узнать последовательность разборки.

Если у вас нет документации, то диагностику придется проводить исходя из общих схем, которые используют при проектировании практически всех моделей (как починить электроплиты разных моделей своими руками?).

Разборка электродуховки

Первое, с чего нужно начать — снятие варочной поверхности с верхней части устройства (о поломках разных видов варочных плит и их ремонте читайте тут). Это действие обнажит все внутренности плиты и позволит работать в более удобных условиях. При снятии верхней части нужно работать достаточно аккуратно.
Обычно варочная поверхность крепится к конструкции плиты с помощью двух болтов (как сделать ремонт варочной панели своими руками?). Открутив их, можно просто прислонить данную часть к стене, или отсоединить все питающие кабели и убрать ее в сторону.
Часто плиты ставят в угол помещения или замыкают их между мебелью. Некоторым людям такое расположение доставляет дискомфорт при разборке и починке духового шкафа. Для удобства работы со внутренней частью электроплиты, можно вытащить ее на середину помещения.
Перед началом работы стоит найти фонарь, так как отдельные внутренние датчики и провода спрятаны довольно глубоко. Искать их вслепую довольно сложно.
Также для ремонта потребуется электрический вольтметр, отвертка, мелкая наждачная бумага, тряпка и спиртовой раствор.

Чтобы не перепутать провода от варочной поверхности, нужно их заранее отметить при помощи бумажных стикеров. Таким образом вы не перепутаете очередность их крепления при сборке плиты.

Устранение неполадок

Добравшись до внутренней части духового шкафа вам откроется вид на фольгированный кожух, под которым находится слой теплоизоляции, а уже только потом нагревательные тены и сам металлический шкаф. Кроме этого к устройству духовки относятся прочие узлы и регуляторы и датчики, в которых могут возникнуть проблемы.

Некоторые хозяева жалуются, что их духовка перестает работать в режиме гриля. Проблема этой неисправности может быть не в поломке тена, а в отказе датчика закрытия двери. Многие духовые шкафы принудительно отключают гриль, если дверка не закрыта.

Регулятор мощности

Это устройство отвечает за поддержание выставленной температуры. Оно работает за счет смыкания нужных контактов, которые добавляют или убирают мощность на электрических тенах в духовом шкафу.

В паре с этим блоком работает термостат, он же терморегулятор. Его ставят в качестве предохранителя от перегрева. Его поломка может привести к тому, что духовка будет нагреваться сильнее прежнего, или не греть совсем.

Термостат — это датчик, работающий на электрических и механических физических принципах. Чаще всего ломается именно механическая часть узла, которая не подлежит ремонту. В принципе, если термостат выходит из строя, то лучше всего его заменить полностью.

Сам регулятор мощности может поломаться по нескольким причинам:

Окисление или нарушение медных контактов. В этом случае нужно разобрать весь узел и прочистить медные плашки спиртовой жидкостью. Если на них есть большие сгустки нагара, их можно убрать мелкой наждачной бумагой.
Деформация или поломка биметаллических пластин. При такой неисправности ремонт довольно затруднителен. Проще купить новый регулятор.

Иногда в качестве профилактики хватает простой чистки данного узла. Если же не чистка, не снятие оксидной пленки не помогло, нужно заказывать новую деталь.

Блок управления

Поломка в данном узле не оставит себя без внимания. Скорее всего внутренняя диагностика блока управления определит проблему самостоятельно и выведет код ошибки на дисплей устройства. Расшифровку поломки можно посмотреть в руководстве пользователя или на официальном сайте производителя электроплиты.

Серьезную поломку блока управления или его полный отказ в работе можно устранить только методом полной замены. Перепаять или починить такую деталь нерентабельно, а порой даже опасно.

Заказать новый блок можно самостоятельно. Для этого нужно посмотреть каталожный номер данной запчасти, после чего найти ее в интернет-магазине, занимающимся торговлей деталей для бытовой техники. Поменять блок несложно. Нужно отсоединить поломанную деталь от питания и корпуса плиты, а не ее место поставить новую запчасть.

Опытные мастера-электрики не делают ремонт центрального блока управления из-за сложности его конструкции и малой вероятности починки данного узла. Скорее всего мастер предложит вам заменить узел полностью, но не ремонтировать его.

Проблемы в проводке

Первое, что нужно сделать — проверить проводку и контактные группы на проводимость тока в цепи. Это можно сделать с помощью электрического вольтметра. Примерная последовательно действий:

Проверка проводов от входного основного клеммника до блока управления до переключателя нагрева или регулятора мощности.
Проверка проводов от регулятора или переключателя до основных нагревательных тенов.
Проверка предохранителей на разных участках цепи. Точное расположение данных элементов можно посмотреть в инструкции пользователя.

Также стоит визуально оценить состояние проводки. Посмотреть наличие сгоревшей изоляции. Возможно, где-то попадется провод с пробоем во внешней оболочке. Такую проводку лучше полностью заменить.

Переключатель нагрева

Эта деталь отвечает за отключение или включение тенов. Они могут работать как в парном, так и в единичном режиме. Также переключатель нагрева может запустить гриль или режим конвекции.

По своему устройству данный узел напоминает регулятор мощности. Соответственно, с ним могут возникнуть равно такие же проблемы. В основном починка сводится к первичной диагностики, чтобы исключить проблемы неработающих тенов. Для этого нужно прозвонить проводку от переключателя нагрева до каждого тена.

После этого можно прочистить механическую часть устройства и проверить его медные контакты. Если чистка контактов не дала должного результата, стоит заказать новую деталь.

Стоимость работы специалиста

Если вы не решаетесь делать ремонт своими руками, можно привлечь стороннего специалиста. Стоимость вызова мастера-электрика бытовой техники будет зависеть от особенностей поломки.

Рассмотрим приблизительные цены, которые актуальны на рынке данных услуг в 2019 году:

Первичная диагностика и вызов мастера. От 500 до 1000 рублей. Некоторые мастера делают бесплатную диагностику, если им оплачивают дальнейший ремонт.
Замена центрального блока. От 1800 рублей, без учета стоимости детали.
Ремонт/замена переключателя нагрева или регулятора мощности. От 1100 рублей без учета стоимости детали (в случае ее замены).
Замена тена. От 850 рублей, без учета стоимости детали.

Все цены приведены на основе средней стоимости услуг по Москве и Московской области. При вызове мастера нужно учитывать сложность поломки. Например, если у вас вышел из строя центральный блок управления, возможно есть смысл отказаться от ремонта, так как стоимость новой детали может встать в 50-60% от цены на новую электроплиту.

Самостоятельно оценить состояние духовки не так уж и сложно. Главное соблюдать очередность разборки. При снятии варочной поверхности нужно быть особенно аккуратным с проводами. Лучше всего отметить очередность их подключения при помощи бумажных стикеров. Если вы сомневаетесь в собственных силах, вызовите мастера по ремонту бытовой техники.

Проверка работы регулятора

При потенциальном коротком замыкании мог выйти из строя переключатель-регулятор. Он и парализует работу духовки. Чтобы удостовериться, что дело точно в этом, нужно выполнить несложные манипуляции.

Алгоритм диагностики:

отключите плиту от электроподачи;
ручку регуляции мощности поверните сначала на максимум, а потом – к нулю;
достигая предельных значений, регулятор должен щелкнуть или издать иной определяющий звук.

Замена лампочки в духовке

Если регулятор не реагирует на эти действия, он нуждается в замене. Для этого откручивается задняя панель плиты, проводится замена механизма. Чтобы не запутаться в размещении ручек и проводов на плите, следует схему зарисовать (а лучше – сфотографировать).

В некоторых случаях починить плиту можно заменой вентилятора. Но не всегда прекративший работу вентилятор – это строгая необходимость в новом, порой достаточно хорошенько протереть маслом его составляющие, чтобы они не притирались друг к другу.

Лампочка в духовке рассчитана на долгую эксплуатацию. Но если она перегорает, нужна замена. Обязательно храните бумажную инструкцию к электроплите, ведь там есть информация о размере цоколя лампочки и ее мощности.

Чтобы заменить лампочку, нужно:

отключить технику от питания;
снять защитный колпачок;
заменить лампочку по рекомендациям, указанным в индивидуальной инструкции (в разных моделях алгоритм замены может отличаться).

При приобретении новой лампочки, основным критерием ее будет высокотемпературная стойкость. Практически всегда ориентир – 300 градусов. Если лампочка с более слабым показателем, она быстро сломается.

Исправление стабильных отключений

Здесь дело в поломке терморегулятора. Это может случиться вследствие перегрева духовки, если конструкция плиты не предусматривает функции самоотключения при достижении определенного температурного показателя. Решается проблема заменой термостата. При наличии даже небольшого опыта можно сделать это без привлечения специалистов.

Ремонт электроплиты при автоматическом отключении:

отключите плиту от сети;
снимите ручку регуляции мощности;
ослабьте крепления, сфотографируйте схему подключения термостата;
установите новый регулятор температуры;
верните ручкам регулирования привычное положение.

Некоторые люди путают ручку переключателя температур с термостатом – если вы недостаточно владеете информацией об устройстве и работе плиты, разумнее обратиться к специалистам.

Реже возникает сбой в панели управления. Если вы обладатель плиты со столь современным функционалом, не беритесь за починку сами. Прибор на гарантии нужно возвращать в сервис, а если гарантия истекла, приглашайте специалиста на дом. Сбой настроек требует серьезной профессиональной диагностики – как правило, проблема быстро корректируется специалистом.

Вычислим возможные неисправности в зависимости от признаков

Все неисправности в работе электрического духового шкафа имеют свои причины. Для понимания того, что произошло в конкретном случае, необходимо посмотреть на характерные признаки. Их может быть несколько.

Почему не включается духовка

При подключении к электросети прибор не работает, остаётся в неизменном состоянии. Причин несколько:

Неисправная розетка. В этом случае уместно попробовать включить в розетку другие электроприборы. Если они также не работают, значит, причина найдена.
Повреждения шнура. Нужно проверить внешнюю целостность шнура. Если дефекты обнаружены, шнур необходимо заменить.
Проблемы с электрической проводкой в доме.

Не греется духовка, но работает лампочка и панель управления

Возможные причины:

Сбои в работе нагревательных приборов. Перегорают либо отдельные спирали, либо весь нагреватель.
Возможен сбой в работе термореле, регуляторе мощности либо термических датчиков.
Поломка переключателей или вышел из строя электроблок.

Не светится лампочка

Лампа могла перегореть. В этом случае она подлежит замене.

Внимание! Перед заменой лампочки, духовку нужно обязательно отключить от сети.

Если лампочку заменили, но духовка отказывается работать, причиной может быть сбой в системе. В этом случае необходима диагностика неисправности специалистом.

Не работает панель управления

Возможен сбой в работе электронного модуля. Современные бытовые приборы оснащаются сложными схемами. Они часто выходят из строя. Поможет устранить неисправность специалист по ремонту.

Духовка отключается раньше времени

Также может быть несколько причин. Основные:

Перегрев ТЭНов. Если нагревательные приборы сгорели полностью, то прибор выключится. Внешне можно наблюдать чёрную сажу, механическую пыль от повреждения.
Сгорела термопара. В негодность может прийти как вся деталь, так и её часть. Требует полной замены независимо от степени повреждения. Сгоревший элемент не может вырабатывать электричество.
Перебои в электросети, скачки напряжения. Такое случается, если в сеть подключено большое количество бытовых приборов. Направлено такое автоматическое отключение на защиту от пожара.
Неисправность розетки и шнура.
Поломка температурного датчика. Срабатывает система пожарной безопасности духовки. Возникает вследствие слишком высоких температур внутри прибора.
Вышла из строя плата управления. Современные духовые шкафы оснащаются программами готовки блюд. Эти программы работают благодаря плате. В случае скачков напряжения она может сломаться. Как правило, подлежит замене.

Нарушены контакты подключения

В первую очередь, хочется отметить, что при подключении любой электрической плиты, не важно, традиционная она или индукционная, надо читать руководство по эксплуатации или технический паспорт на изделие. Все указания, которые там есть, требуют неукоснительного исполнения. Плита не может быть подключена к источнику питания без заземления. Любые ошибки не заставят себя ждать и проявятся поломками и нарушениями.

Почему выключается электроплита после включения духовки, как исправить

Как вариант, электричество может потеряться внутри техники. Это происходит, если внутри схемы замыкает цепь или расходятся контакты, например, в клеммной коробке. Тут особо и диагностика не нужна, потому что такие неисправности видны визуально. Надо внимательно осмотреть проводку на предмет обуглившихся, почерневших участков. В клеммной коробке проверяют расхождение клемм, ослабленных и окисленных контактов. Такие поломки требуют вызова электрика, однако, при наличии опыта контакты можно зачистить от окислов и затянуть заново самостоятельно.

Профилактика поломок

Если духовка дымит, отключается, слабо греет, не пользуйтесь ею до устранения проблем. Не пытайтесь заниматься самостоятельным ремонтом, если слабо разбираетесь в технике. Если же плита еще на гарантии, а вы сами пробуете ее починить, в случае неудачной починки служба гарантийного сервиса может отказать вам в бесплатном ремонте.

Чтобы духовка работала долго и без нареканий, нужно с первых дней эксплуатации следовать несложным правилам.

Внутреннюю поверхность духового шкафа нужно очищать деликатно. Обычно для этой цели хозяева берут мягкие губки. Если рассчитывать на металлические щетки, гарь оттирается хорошо, но поверхность быстро царапается.
Чистящие вещества лучше брать кремообразные. Абразивные средства травматичны для поверхности духовки.
Если на внешней поверхности прибора присутствуют алюминиевые элементы, то еще до мытья имеет смысл смазать их подсолнечным (или любым другим растительным) маслом.
Процедуру очистки следует завершать средством на спирту.
С сильными загрязнениями превосходно справляется уксусный раствор. Если внутри духового шкафа скопились жировые комья, а запах от него не самый приятный, можно поставить в холодный духовой шкаф емкость с одной третью стакана нашатырного спирта.
Никогда не ставьте в разогретую духовку посуду с мокрым дном.
Если в духовке образовался застарелый жир, нагрейте ее до 50 градусов, затем выключите и протрите поверхности мягкой влажной тряпочкой.
Все внешние части электродуховки протирать нужно только в выключенном состоянии прибора.
Стеклянную дверцу старайтесь мыть обычным мыльным раствором – если не запускать процесс загрязнения, мыльной воды достаточно для качественной очистки. Делать это стоит раз в неделю, тогда грязь не будет успевать скапливаться на дверце.

Помните о бережном потреблении энергии: многие повара отключают духовку за 5-10 минут до готовности блюда. Еда запекается на остаточном тепле, а затраты на электроэнергию снижаются.

При правильной эксплуатации прибор служит долго, не менее 15 лет. Если не работает духовка в электрической плите, можно по отдельности приобретать духовой шкаф и варочную поверхность, альтернатив у покупателя сегодня предостаточно.

О проблемах в работе духовки электрической плиты можно посмотреть в видео ниже.

Ремонт переключателя плиты

В тех случаях, когда причиной неисправности является тумблер электроплиты, также производится замена данного элемента на исправный. Переключатель является дорогостоящей деталью. Например, стоимость тумблера для плиты «Занусси» составит около 1300 рублей, но, в отличие от замены ТЭНа, для ремонта достаточно приобрести одну деталь. Замену переключателя можно выполнить самостоятельно, для этого необходимо:

Снятие варочной панели

Отсоединить ручку переключателя.
Гаечным ключом или плоскогубцами открыть гайку, которая удерживает переключатель на корпусе устройства.
Отсоединить от переключателя провода.
Установить новый тумблер и произвести сборку плиты.

Переключатель электрической духовки

Чтобы на этой стадии не перепутать провода, изоляция которых, как правило, однотонна, рекомендуется осуществлять поочередную перестановку проводов с одной детали на другую.

Ремонт термореле

Термореле также подлежит замене в случае выхода из строя. В большинстве моделей данная операция выполняется в такой последовательности:

Снимаем дверцу духовки

Освобождается духовая камера от полок.

В задней верхней части камеры находится датчик термостата, который необходимо аккуратно извлечь из удерживающего его механизма.

Извлечь духовку из электрической плиты, предварительно открутив сдерживающие ее винты.

Снять заднюю и верхнюю крышку устройства.

Отсоединить ручку термостата, которая находится на передней панели управления прибором.

Открутить винты крепления термостата.

Отсоединить провода от термостата, предварительно пометив каждый из них.

Извлечь термостат вместе с капиллярным датчиком.

Установить новую деталь в обратном снятию порядке.

При осуществлении монтажных работ следует проявлять осторожность, чтобы не повредить хрупкий датчик, который представляет собой полую трубку.

Не работает розетка, вилка

Особо щедрые производители комплектуют свои электрические плиты розетками. Они ломаются редко, но и это имеет место быть. Как показывает практика, электроустановочные изделия, которые выпускают сейчас, в среднем служат около пяти-семи лет. Впрочем, если у вас изначально стоит розетка советских времен, ее следует заменить, даже если она успешно эксплуатируется и сегодня.

Основные причины поломок розетки таковы:

оплавление корпуса, проводов;
выход из гнезда (если проще, она вываливается из стены).

Советы по выбору лучшей электрической кухонной плиты

Для диагностики достаточно проверить напряжение в розетке. Если поломка есть, ищут замену. При выборе новой (в том числе, если требуется новый автомат или переключатель) советую обращать внимание на качество изделия и номинальный ток (он должен соответствовать автомату). Отмечу, что неправильный выбор может привести к возгоранию проводки. Для однофазной сети достаточно розетки на 32 А.

При замене старая розетка снимается, тут же стоит проверить провода. Если они оплавлены, требуется зачистка. Далее есть смысл проверить соединения проводов в вилке. Тут возникают абсолютно такие же проблемы: оплавление, отхождение контактов. Для ремонта надо приобрести новую на 32 А и провести замену. Описывать сам процесс не буду, все рекомендации можно посмотреть в статье о подключении электрической плиты.

Перегорела конфорка

Современные плиты устроены сложно и неисправность нагревательных элементов часто блокирует включение техники. Сделано это в целях безопасной эксплуатации. В данном случае надо провести проверку нескольких узлов.

Если не работает конфорка, первым делом лучше проверить переключатель мощности и его контакты. Эта штучка маленькая, но хитроумная, так что при отсутствии опыта самостоятельно туда лезть не советую. Лучше, если переключатель переберет хороший электрик.

Первым делом тут откручивают болты, фиксирующие вал, и остальные крепления. Внутри на каждом поворотном контакте находится множество пружин и важно их не растерять. Обычно такие детали складывают в мелкую посудинку. Снимая контакты, важно запомнить порядок их установки.

При осмотре сразу видно, что произошло. Обычно это подгорание, которое нетрудно заметить по черному налету, что вызывает плохое протекание тока. Значительное подгорание удаляется лезвием ножа, контакты зачищаются. Небольшой нагар снимается куском ветоши. После зачистки проводится обратная сборка узла. Работоспособность проверяется пробником и он подключается к общей схеме плиты.

Что делать, если не нагревается или плохо греет духовка электроплиты

Если проблема в самой конфорке, диагноз может быть следующим:

простые конфорки состоят из корпуса и спирали. Именно спираль выделяет тепло и в какой-то момент она может сгореть. Перегоревшую деталь меняют на новую путем припоя. Обратите внимание, что современные конфорки промаркированы и замена должна соответствовать этой маркировке. Еще происходит обрыв цепи на тэне. Если прозвон показал, что он целый, стоит проверить блок управления;
вторая штучка, которая может сломаться – температурный ограничитель. Однако, тут наблюдается другая картина, конфорка не выключается. Просто имейте в виду, что ее тоже меняют в случае неполадки;
опять же случается ослабление, подгорание контактов, проблемы с проводами, идущими к конфорке.

Еще раз отмечу, что новый нагреватель должен соответствовать определенной мощности и модификации плиты. Для тестирования старого используют мультиметр. Прибор должен быть выставлен на измерение сопротивления. Щупы подводят к контактам и смотрят на дисплей. Если есть разрыв, требуется замена. После ремонта правильность подключения контактов заново проверяется мультиметром.

Неисправен шнур питания

Как ни странно, высокий процент поломок связан с повреждением сетевого шнура. Он мог загнуться, передаваться, перетереться, оплавиться или лопнуть. Для начала его можно осмотреть на предмет повреждений визуально, предварительно обесточив технику.

Далее проверке подлежат соединения проводов сетевого шнура с контактной колодкой печки. Дополнительно тестируют соединения проводов:

С контактами переключателей мощности конфорок.
С контактами конфорок.
Прочие соединения.

Сетевой шнур надо прозвонить, возможно, он подлежит полной замене.

Ухаживаем за электрическими кухонными плитами правильно

Новый кабель должен быть медным, — это требования ПУЭ. Все советы по поводу использования алюминия откидывайте в сторону. Некоторые исключения по применению таких кабелей есть, но они не относятся к быту. Вернее, в жилых квартирах можно использовать алюминиевый кабель сечением от 16 мм и выше, но зачем?

Второй момент – питание. Тут достаточно посмотреть на старый шнур и приобрести точно такой же (для однофазного или трехфазного подключения). Не ошибитесь с сечением: для однофазного тока это 6 мм и выше, для трехфазного 2.5 мм и выше. Заменой шнура, собственно, ремонт и заканчивается.

Что может случиться еще

Между прочим, защитные функции есть и у традиционных электрических плит с чугунами. Обычно производители ставят блокирующие переключатели. Они не дают одновременно включать духовой шкаф и самую мощную конфорку в целях безопасности. Если вы заметили такое поведение прибора, проверьте этот момент. Прочитать о наличии такой опции можно в инструкции.

Дополнительно отмечу, что некоторые модели отказываются работать при поломке вентиляционной системы в духовом шкафу. Тут могут произойти механические повреждения или сбоит электропривод. Все поврежденные элементы тоже меняют на новые.

Источник