Меню

Как называются столы с крутящейся



Lazy Susan и правила сервировки стола по-китайски

Зачем нужна Lazy Susan на столе?

Характерный элемент сервировки стола по-китайски — это крутящийся диск в центре стола: он же «Ленивая Сьюзен», Lazy Susan. На редкость простой и удобный способ добраться до всех угощений на столе. Особенно когда вкусных блюд много, и посетителей за столом — не меньше. Любой сидящий за столом может вращать диск и самостоятельно накладывать в свою тарелку угощения. Как бы ни был велик стол, каждый гость получит возможность полакомиться абсолются всеми блюдами. И больше не нужно разносить десятки разнообразных тарелок!

Название Lazy Susan очевидно пришло из Северной Америки, и уходит корнями в 19 век. Сами же китайцы называют крутящийся центр стола cānzhuō zhuànpán, в переводе это означает просто «поворотный круг на обеденном столе».

Забавный факт: Lazy Susan стала популярным элементом сервировки китайского стола лишь во второй половине 20 века. И всё началось с маленьких тесных китайских ресторанчиков в США, где именно теснота заставила рестораторов придумывать новые способы сервировки, избавляющие официантов от необходимости постоянно пролезать с подносом между стульями.

Правила размещения гостей за столом по-китайски

Если в трапезе участвуют сотрудники компании или официальные лица, то существует определённый порядок рассаживания гостей по местам. Лучшие места отводятся сотрудникам с бОльшим стажем работы и более высоким статусом в организации. На частной вечеринке главное место отводится важному гостю или старшему человеку.

Самое почетное место обычно обращено в сторону входа в помещение. С этого места видны и все входящие в помещение гости, и все подаваемые к столу кушания. Другие персоны с высоким статусом рассаживаются в непосредственной близости от самого почетного места — справа и слева от него. По мере удаления от этих мест рассаживаются гости, имеющие меньший статус и младший возраст. Наименее важное место — у входа, спиной к двери.

Как пользоваться Lazy Susan

Принято поворачивать Ленивую Сьюзан против часовой стрелки, двигая рукой за край слева направо. Каждое новое блюдо, подаваемое на стол, ставится на крутящийся центр со стороны входа. Правила этикета не рекомендуют пробовать новое блюдо до того момента, пока его не попробует самое почётное лицо. По мере вращения Lazy Susan все принесённые новые блюда постепенно перемещаются с противоположной стороны к самому почётному лицу. Затем крутящийся центр снова продолжит своё вращение против часовой стрелки, и все присутствующие по очереди смогут положить блюдо в свои тарелки.

Не принято снимать общие блюда с диска Lazy Susan и ставить их на стол. Если для перекладывания угощения с свою тарелку всё-таки приходится поднять блюдо, его нужно сразу поставить на место.

Будьте внимательны, чтобы нечаянно не повернуть Lazy Susan в тот момент, когда кто-то другой за столом накладывает угощение в свою тарелку. К тому же слишком рассеянный гость рискует пропустить вкусное блюдо.

Читайте также:  Как сервируют столы для фуршета

Не принято задерживать напротив себя угощения, особенно вкусные и дорогие. Считается хорошей манерой накладывать себе немного, помня об остальных гостях. Тогда все смогут отведать блюдо, а может быть, хватит на второй и третий раз. Вам остаётся только немного подождать, пока блюдо сделает полный оборот и вернётся к вам.

Принято вращать Lazy Susan плавно против часовой стрелки. И считается некрасивым крутить диск в обратную сторону или прокручивать диск быстрее, чтобы как можно скорее положить себе угощение.

Хороший хозяин всегда позаботится, чтобы всем гостям было удобно и вкусно, чтобы все гости отведали блюда, подаваемые на стол. Но если гостю не нравится какое-то блюдо, не возбраняется просто вежливо отказаться от него.

Источник

Как сделать вращающийся стол: выбор конструкции и дизайна, плюс простая инструкция сборки

Благодаря расположенному по центру вращающемуся подносу, каждый участник банкета сможет достать любое блюдо

Вращающиеся столы — это мебель, востребованная в разных сферах, начиная с рекламного бизнеса и оканчивая металлообработкой. Но в этот раз вы узнаете о том, как сделать удобный в использовании поворотный столик для применения в быту. Предлагаю вашему вниманию простую сборочную инструкцию, плюс рекомендации по выбору подходящей конструкции.

Выбрать вращающиеся столы

Иллюстрации Разновидности мебели и их описание
Классические вращающиеся столы. В такой конструкции поворотная столешница смонтирована на вертикальной опоре. Благодаря наличию подшипника, поворотная часть мебели проворачивается вокруг опоры на 360 градусов.
Изобразительные вращающиеся столы. Такие приспособления используются профессиональными фотографами или видео операторами для съемки различных предметов с разных ракурсов. На фото показан небольшой самодельный стол с малым диаметром вращающейся поверхности.
Стеклянные вращающиеся подиумы. Такие конструкции используются для демонстрации ювелирных украшений и прочих изделий малого размера, которые нужно выгодно показать с разных ракурсов.
Деревянные вращающиеся подиумы. Это массивные обеденные столы круглой формы, в центре которых расположена поворотная конструкция, выполненная по форме подноса.

Конструкция используется во время банкетов и других мероприятий на которых принято красиво сервировать блюда. Наличие поворотной части призвано облегчить доступ к блюдам из любой точки стола. Кинетические вращающиеся подиумы. В основе конструкции применены две совмещённые прозрачные поверхности, на которые нанесены те или иные орнаменты. При изменении положения прозрачных поверхностей, орнаменты по-разному накладываются друг на друга, создавая те или иные рисунки, за счет чего достигается особенный зрительный эффект, как это показано на фото. Автомобильные подиумы. По сути, это все те же столешницы, закреплённые на подвижной опоре. Поверхность подиума приводится в движение с помощью электродвигателя с понижающим редуктором.

Учитывая вес экспонатов, конструкция поворотного стола собирается из металлопроката и делается максимально прочной.

Что из перечисленных конструкций выбрать для самостоятельной сборки? Если мебель делается для использования в быту, отдаем предпочтение обычной деревянной конструкции, где в центре круглого обеденного стола установлен вращающийся поднос.

Выбрать проект столешницы с вращающейся серединой

Сборочный чертеж с указанием размеров

На чертеже показан классический деревянный стол на вертикальной опоре. В центре столешницы установлен поднос на подшипнике. Размеры, указанные на чертеже подобраны с учетом комфортного размещения четырех человек. В инструкции сборки будем руководствоваться этими размерами.

Схема поворотного узла на основе шарикоподшипника

На чертеже показан поворотный узел, где вращение подноса осуществляется благодаря шарикоподшипнику. Такой узел с одной стороны обеспечивает плавность вращения подноса, а с другой стороны, гарантирует продолжительный ресурс всей конструкции. Впрочем, конструкцию узла можно упростить без ущерба для плавности вращения, убрав шариковый подшипник.

Сделать своими руками: что предстоит собрать

Сервировка стола с вращающимся кругом в центре

Допустим у вас есть обычный ничем не примечательный круглый деревянный стол, но вы хотите более удобную столовую мебель с поворотной центральной частью для комфортного доступа к блюдам. Предлагаю простую инструкцию сборки и установки той самой поворотной части, проворачивая которую, то или иное блюдо будет несложно достать с любого места за столом.

Вот именно такой стол вы сможете сделать, следуя предложенной инструкции

Инструкция сборки в этой статье предназначена для круглых столов с диаметром 1-1,2 м. А что делать если изначально такой мебели нет?

Инструкция в статье — это руководство по сборке маленькой столешницы. Поэтому, просто увеличьте предложенные размеры и кроме поворотной части из тех же досок соберите основную столешницу.

Выбрать материалы

Самое главное, что нужно – доски и саморезы для их крепления

Для работы используем следующее:

  • Доска 70×25 мм.
  • Саморезы по дереву 30×5.
  • Клей столярный.
  • Лакокрасочные материалы для отделочных работ.
  • Подшипник качения (как вариант можно сделать самому, о чем рассказано в инструкции).

Выбрать инструменты

Используя этот инструмент, деревянные заготовки можно резать, сверлить и соединять саморезами

Для работы используем следующее:

  • Электролобзик.
  • Шуруповерт с битами и сверлами.
  • Большой циркуль.
  • Струбцины.
  • Карандаш и линейка.
  • Малярный инструмент.

Собрать вращающийся стол своими руками

Иллюстрации Сделать и установить поворотный круг – пошаговая инструкция
Сделать шаблон. На старых обоях или на ненужном картоне чертим окружность с диаметром 550 мм. Вырезаем круг по сделанной ранее разметке.

Если нет циркуля, расчертить окружность поможет веревка. К одному концу верёвки привязываем гвоздь, а к другому на требуемом расстоянии карандаш. Гвоздь ставим в центр и карандашом чертим линию.

Разметить шаблон на сегменты. Бумажный круг складываем вдвое, а затем еще три раза, чтобы получить 8 одинаковых клиньев. Сделать шаблон вкладышей. От крайней точки окружности по линии сгиба отмеряем 3 см. Соединяем отмеченные точки и получаем заготовку как на фото. Вырезать вкладыши по шаблону. От шаблона отрезаем один из восьми крайних фрагментов, как показано на фото.

Прикладываем шаблон к доске и обводим по контуру. Вырезаем деталь по сделанной разметке.

Для выполнения криволинейного реза используем электролобзик. В итоге делаем 8 одинаковых заготовок. Ошлифовать вкладыши. Сглаживаем неровности наждачной бумагой и очищаем заготовки от пыли. Сделать основание круга. Ранее подготовленные 8 деталей складываем и склеиваем торцом к торцу. Для того чтобы получить приемлемое качество склейки, детали располагаем на ровной поверхности.

Из фанеры толщиной 4 мм вырезаем круг с диаметром 530 мм. Фанерный круг приклеиваем поверх обруча, склеенного из деревянных фрагментов.

После полного высыхания клея переворачиваем круг бортиком кверху и удаляем наплывы клея из-под дощечек. Заполнить основание круга. К выемке окружности поочередно прикладываем дощечки и обрезаем их так, чтобы те встали вплотную к бортику по краю. Подготовленные таким образом дощечки вклеиваем в выемку и на время высыхания устанавливаем под груз. Покрыть лаком. Готовый поднос покрываем лаком или другими лакокрасочными материалами, которые соответствуют дизайну стола. Установить поворотный круг. Внешнее кольцо подшипника скольжения крепим к основной столешнице. Ответную часть подшипника крепим к нижней части подноса. Вставляем поднос в подшипник на столешнице, предварительно нанеся смазку.

Пояснение к инструкции: как сделать подшипник скольжения? Для того чтобы поворотная столешница могла свободно крутиться при этом не раскачиваясь, нужен подшипник, который можно сделать своими руками.

На схеме простой в исполнении узел, позволяющий вращать верхнюю плоскость относительно нижней плоскости

На схеме показан простой подшипник скольжения, состоящий из двух колец – из внешнего и внутреннего кольца или цилиндра. Оба конструктивных элемента крепятся к соответствующим сторонам совмещенных столешниц.

Зазор между внешним и внутренним кольцом во избежание люфта должен составлять не более 1-2 мм. Одно кольцо крепится к одной столешнице, другое к другой.

Пример самодельного узла вращения перед его креплением к столешнице

Быть может собранный узел при прокручивании будет не таким удобным, как шариковый подшипник, но учитывая скорость вращения поворотной столешницы, это не так уж и важно.

Подсчитать трудозатраты и стоимость изготовления стола с крутящимся центром своими руками

Что обойдется дешевле – покупка стола с поворотным центром или самостоятельное изготовление такой мебели? Разумеется, дешевле все сделать самому. Попробуем посчитать во сколько обойдется изготовление поворотной столешницы, описанное в инструкции.

Потребуется доска 70×25 мм длина 4 м, которая в среднем стоит 130 руб. Плюс к этому нужны саморезы в количестве 20 шт, что обойдется в 20 руб. Итого материалы обойдутся в 150 рублей, а к этому прибавим немного столярного клея и лака с морилкой из домашней мастерской.

Что касается трудозатрат, то они вполне сопоставимы со сборкой обычного обеденного стола. Если делать только поворотную столешницу к уже готовому столу, на все про все потребуется не более одного свободного дня.

Вывод

Теперь вы знаете, что такое вращающиеся столы, как они устроены и как их сделать своими руками из доступных материалов. Если остались вопросы, напишите об этом в комментариях и не забудьте посмотреть видео в этой статье.

Источник

Adblock
detector